本報訊（記者馬雲帥通訊員李傳峯）8月20日，記者從膠州市工商局採訪獲悉，夏季食品安全集中整治時間已經過半，該局執法人員共查處26起違法食品案件。據工商執法人員介紹，在檢查中發現的違法食品案件主要是麪包等食品過期，此外還......

鎘大米問題近日在國內引起高度關注，新華社記者就此採訪美國農業部農業研究所專家魯弗斯·錢尼，這位曾多次造訪中國並與中國科學家討論過重金屬污染問題的專家，就鎘對健康的危害、水稻含鎘的標準以及相關治理措施等......

大家很清楚的一件事就是綠豆的功效是非多的，對人體的好處自然不用多說。尤其是在夏季的時候基本沒家都會做一些綠豆湯來喝，消暑解暑作用顯着。還能消除煩渴，使人頭腦清醒，思路清晰。工作閒暇之餘喝到一碗綠豆湯也是不錯的......

腳氣在醫學上被稱爲足癬，主要是通過真菌感染引起的，而真菌喜高溫。身上溫度最高的部位是脖頸和大腿窩，而小孩腳趾縫裏的溫度並不比這些部位的溫度低，比起成年人更易滋生真菌。幼兒患腳氣病的人數較多，這是由於嬰幼兒生長髮......

日前，一條事關大米食品安全的微博傳言引發熱議。微陶環保聯合創始人@環保董良傑在微博中，針對湖南鎘村事件，談到鎘污染對土壤、口糧、蔬菜、飲水等的影響，稱重金屬污染使一座座城市淪陷。鎘是一種重金屬，長期積累將對人體......

大米長蟲了怎麼辦？大米生蟲後，人們常常喜歡把大米置於陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因爲二三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在......

各種各樣的粥是我們平時生活中都比較喜歡的，可能有些人喜歡喝南瓜粥，有的朋友們是比喜歡喝大米粥，當然了小米粥肯定有不少的朋友們愛喝的，不知道各位朋友們喝過大米跟小米在一起煮過的粥沒有，大米跟小米都是很有營養的，那麼......

想要健康吃主食，搭配好非常重要。現在最流行的就是粗細搭配，把一些粗糧、雜豆加進米飯中一起煮。其實，粗細搭配對於糖尿病患者還是比較有效的。尤其在老年糖尿病患者咀嚼能力比較弱，需要吃半流食的時候。加入粗糧和豆類可......

北京市民葛先生前天在樂天瑪特酒仙橋店買了一袋大米回家，倒進米桶時發現袋內竟有許多黑色活蟲。昨天，經過協商，葛先生獲得商家原價退款，並獲得十倍賠償。10月7日晚上，葛先生在位於朝陽區的樂天瑪特酒仙橋店以49.9元的價格......

實際上，每種食物都有若干細節值得討論，有的與健康有關，有的與品位有關，還有的與文化有關。對某種食物瞭解越多，就越覺得它充滿學問。同樣一碗普普通通的豆漿，充滿了細節、學問及由之而生的樂趣，以下是幾個易被忽略的豆漿裏的......

很多人不知道薏米粥到底是什麼，其實薏米也是米的一種，只是生長在北方，這種薏米在我們南方也是很常見的，各個超市都有這種薏米售賣，不過在我們南方，這種薏米也是非常貴的，很多人將薏米買回去之後就是會用薏米來熬製米粥，但是很......

1月3日晚9時許，一名男子打電話到前進路好又多超市勒索。1月4日下午3時許，他再次打電話到超市，聲稱自己在店內六種食品中投了毒，並以此向超市勒索錢財。警方接報後，立即協助店方對涉嫌被投毒的食品進行封存並全力開展偵查。......

挑選好大米的方法挑選好大米的方法要想做出一鍋香噴噴的米飯，選好大米很重要。買大米最好選袋裝的，並且儘量選大品牌的，生產日期越近越好。然而，散裝米也有自己獨特的優勢，比如價格便宜、數量任意選擇等。挑散裝米時有哪些......

大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，我們稱它爲黃變米。大米變黃是因爲大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中包含真菌產生的黃麴黴素，它是島青黴、桔......

中新網長沙6月26日電(記者鄧霞)記者26日從湖南出入境檢驗檢疫局獲悉，今年5月，該局從1件來自日本的郵包中截獲30公斤糙米，經抽樣檢測，該批大米無機砷含量達到0.19毫克每公斤，超過國家標準。這是湖南首次從進境大米中檢出無......

在追求健康和理想體重的過程中，飲食是一個重要的考慮因素。關於晚上吃大米粥是否會導致發胖的問題，存在一定的爭議。同時，大米和小米在減肥過程中的選擇也是一個關鍵問題。晚上吃大米粥是否會導致發胖實際上，大米粥是一種......

大麥屬禾本科植物，是我國古老糧種之一，已有幾千年的種植歷史。世界穀類作物中，大麥的種植總面積和總產量僅次於小麥、水稻、玉米、而居第四位。我國的大麥現多產於淮河流域及其以北地區。大麥子粒扁平，中間寬、兩端較尖，呈......

糙米是什麼，相信很多人都知道，它是稻穀脫去稻殼後完好的稻米籽粒，再加工後就成爲我們常吃的大米。生活中，糙米和大米都可以吃，那糙米和大米的區別到底有哪些呢？有疑惑的朋友不妨往下看。1、外觀不同如果只看外觀，那糙米和大......

唐女士說，前幾天她從附近榮軍醫院集貿市場，買回5斤多的散裝東北米，接着回家做飯。可淘米時卻發現，淘米水上有一層清晰可見的油光，不知是何物。剛開始，她還以爲是自己的電飯鍋沒洗乾淨，可後來她把電飯鍋洗淨後，還是發現有油狀......

昨日，伊頓慧智幼兒園內，家長仔細查看封存在大桶內的大米。這或許已不再是一則簡單的新聞事件，我們更願意把它冠以案件這樣的字眼。在這場高價幼兒園疑似使用劣質米的風波背後，孩子們弱小的身體無可避免地成爲了受害者，而家......