現將阿膠的幾種食用方法介紹如下：1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫......

日前，《大衆醫學》雜誌社組織了北京、上海、天津、南京、武漢、長沙、哈爾濱、烏魯木齊等城市的幾十位權威營養專家，評選出高濃度白酒等5種應該限食的食品，並提醒市民儘量少食或不食，以防止慢性疾病的發生。高濃度白酒酒......

【營養成分】大麥：含碳水化合物63.4%，蛋白質10.2%，膳食纖維9.9%，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種澱粉酶、轉化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。小麥：主要成分是澱粉、蛋白......

研究證明，常吃以下5類食物，大腦會出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象：一、過鹹食物人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞......

選擇斷奶食材也是有技巧的，在4-12個月寶寶斷奶期間寶寶可以吃哪些蔬菜和水果呢？以下是寶寶斷奶過程中可以吃的蔬菜和水果，媽咪要分階段選材。寶寶斷奶過程分爲4-6個月斷奶初期，7-9個月斷奶中期，10-12個月斷奶後期這幾個階......

因此，春季裏如果能有效地阻止風邪引發的風寒、風熱和風燥，就能使機體免受舊病或新疾的侵擾。我國古代醫輯《千金方》中記載：春時宜食粥。本文爲讀者推薦三個粥方，如能常食之，定可起到防病和保健的作用。防風粥原料：防風12克......

蜂蜜水什麼時候喝最好？1、早晨起牀空腹喝蜂蜜好處：防止便祕，滋養皮膚，健康長壽。缺點：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。注意：如果本身腸胃不......

放醋的菜不能放味精酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。因爲味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜餚都不能放味精。拌涼菜不宜放味精味精在溫度爲80......

疙瘩湯是北方人最喜愛也最普及的一種麪食，做法簡單，配料多樣，營養全面，既是湯菜又是主食，非常適合冬天吃。疙瘩湯的主角是細膩爽滑的麪疙瘩，在製作時不用加鹼，麪粉中的多種營養素可以很好地保存。吃疙瘩湯時，連湯帶菜一起食用......

地溝油是近些年各大報章網站被人們關注最多的話題之一。網上傳言地溝油會致癌更讓大家對餐館和小攤販上的飯菜避之不及。地溝油是否有可能導致癌症？範志紅教授稱，中國農業大學食品學院範志紅教授：地溝油尚無界定，無法檢測......

方法a：泡菜輔助法把豆腐切成塊，放在泡菜中。因爲泡菜裏含有多種乳酸菌，能夠抑制有害菌的生長，這樣，就算放上四五個月，豆腐都不會變質，而且還會更加美味。方法b：鹽水浸泡法在清水中放入少許食鹽，然後攪拌均勻，再將豆腐浸泡在涼鹽......

雞蛋已經成爲人們每天重要的食物，人們吃雞蛋主要是攝入蛋白質，因爲雞蛋的營養價值非常的高，而且，現在的養殖非常的方便和快捷，各種雞蛋都可以買到，人們現在已經不是想有沒有雞蛋吃，而是吃哪種雞蛋更放心更安全更有營養。但是......

蜂蜜是天然滋補強壯劑，含有多種維生素、酶、礦物質及糖類化合物。以葡萄糖和果糖來說，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，營養價值高，是常用的保健品之一。那麼具體有哪些保健功效呢？下面我們一起來看看。1......

科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因子反覆作用，長達幾......

大巢菜大巢菜又名野苕子、野豌豆，多生於田邊及灌木林間，可做湯或炒食。大巢菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷等多種營養成分。從食物藥性來看，大巢菜性味甘寒，具有清熱利溼、和血祛瘀的功效。大巢菜與滋陰潤燥、補......

據瞭解，從中醫營養角度，水果可以分爲寒性和熱性兩大類。通常，一些火氣較旺的人新陳代謝旺盛，交感神經敏感，排汗也多，容易口腔潰瘍或便祕，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛......

孕婦能吃烏梅嗎？答案是肯定的。烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質，它能幫助孕媽有效止吐。那除此之外，孕婦吃烏梅還有哪些好處呢？1）能抗衰老在懷孕期間吃點烏梅，還能起到抗衰老的作用呢！孕媽吃烏梅能夠刺激腮......

一、刺菜食用：嫩莖葉可食。沸水焯後炒食，做菜湯或與其他主食混合蒸食。功效：涼血，祛痰，止血，適用於吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。二、蒲公英食用：春季採嫩苗，開水燙過，冷水沖洗後，可炒食或涼拌（加鹽，味精，蒜泥，香油，芝麻醬拌勻食用，還......

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麪條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復......

一、金槍魚等金槍魚等7種海產水銀的含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等後遺症。應減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚及狹鱈，因爲這類罐......