研究證明，常吃以下5類食物，大腦會出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象：一、過鹹食物人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞......

天下美食眼花繚亂，各種烹飪精彩紛呈，眼睛看到心裏想到的美食真是數不勝數，但是，我們的胃的容量是有限的，不是無底洞，多少都能盛下，我們的胃也是粘膜和肌肉做成的，不是什麼樣的食物都能消化，雖然胃不是人體最重要的器官，不像心臟......

益生菌是一種菌類，人們一聽到菌就感覺是不好的，因爲細菌是人類健康的死敵，很多疾病都是因爲細菌感染最後導致人們喪命，因此人們對細菌真是恨之入骨。其實，菌類也是有好有壞的，不是所有的菌都是損害健康的，有一種寄生在腸道的......

【營養成分】大麥：含碳水化合物63.4%，蛋白質10.2%，膳食纖維9.9%，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種澱粉酶、轉化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。小麥：主要成分是澱粉、蛋白......

鹿茸雖好，但是食用方法也很講究。如果不懂得鹿茸的食用方法，可以說是極大在浪費。新鮮鹿茸，一般泡酒的價值是最高的，也可以燉湯。泡酒燉湯，是最能夠發揮新鮮鹿茸效果的食用方法。食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）：、紅棗1枚、......

爲了皮膚好，夏季的時候，防曬霜是女生們必備的化妝品，那麼在日常生活中，你知道如何使用防曬霜才最健康嗎？我們現在就一起來看看。防曬霜的食用步驟：a.首先塗抹在兩頰骨骼突出的地方，這裏容易曬到太陽，也最容易長斑。使用中指和......

營養家分析:山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質等對孕婦身體有益的物質，應該說從水果中汲取營養成分是十分安全健康的，孕婦可以通過食用山竹來滋養身體。但是孕媽媽要千萬注意：山竹中糖分較高，因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請......

其實，癌症就在我們身邊，很多時候一些不良的生活習慣會拉近我們和癌症之間的距離，爲了讓自己遠離癌症，儘量減少自己和癌症親密接觸的機會，我們儘量養成良好的飲食習慣。在生活中，很多時候是我們自己的不良習慣，請先看看下面這......

雞蛋是人們最喜歡的一種食物，因爲它富含蛋白質，而且非常容易被人體吸收，因此很多人把吃雞蛋當成是攝入蛋白質的主要來源，我們看到很多的小孩子基本上每天都要吃一個雞蛋，這樣的習慣是非常好的，如果每天早餐除了喝牛奶、豆漿......

燕麥即莜麥，俗稱爲油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。其營養成分不但含量高，而且質量優。但是燕麥質地較硬，口感不好，所以長期以來並不受歡迎。到了現代，燕麥的好處漸爲人知，成了較受現代人歡迎的食物之......

電腦人多食營養眼睛的食物，你在工作中經常使用電腦嗎?眼睛有乾澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎?如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能......

如今聲稱有排毒養顏功效的竹炭食品在市場悄然流行，竹炭花生、竹炭麪包、竹炭蛋糕、竹炭餅乾……多樣的竹炭食品既是美味零食，又可以排毒養顏，它們真的這麼好嗎？專家表示，竹炭食品要謹慎食用。竹炭食品成爲消費......

營養成份：山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。成分說明：果膠：山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%果膠有防輻射作用，可以從......

據俄羅斯Informing新聞網1月12日消息，美國堪薩斯大學的科學家研究發現，烤雞等食品中含有大量致癌物質，對身體健康有害。堪薩斯大學的科學家研究證明，任何肉類食品中都含有一定量的危險致癌物質，而雞皮和豬皮中的致癌物質數......

現在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是爲了防治病蟲害，經常施用各種農藥，有時甚至在採摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人體有害的。其實，新鮮並不一定意味着更有營養。科學家......

因爲剛剛採摘的蔬菜，常常帶有多種對人體有害的物質。現在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是爲了防治病蟲害，經常施用各種農藥，有時甚至在採摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人......

黃瓜粥：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生薑10克。將黃瓜洗淨，去皮去心切成薄片。大米淘洗乾淨，生薑洗淨拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味......

下面列舉供大家參考。可是食用西紅柿的時候也有不少講究，不同顏色的西紅柿對人體起着不一樣的作用：◆粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿蔔素很少。◆紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。◆淺黃色的番茄則含少量的......

容易中毒的蔬菜會引起食用者胃炎症狀，極易誤診。四季豆和菜豆，它們的有毒成分主要是皁疳和胰蛋白酶抑制物，烹調時，應先將其煮熟，然後撈出，再加上調味佐料即可食用。吃了蠶豆後會得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性，有......

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麪條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復......