食物是易腐產品，這就意味着如果保存不當的話會很快壞掉。我們總是喜歡把大部分食物儲存在冰箱，這樣做有一個非常好的理由：冷氣可以保持食物的新鮮，減緩細菌的活性，這樣食物的腐化速度就會慢很多。但是，有一些食物是絕對不能......

據每日健康生活網消息，一項新的研究發現，冷凍水果和蔬菜往往含有更多的營養。冷凍水果和蔬菜更健康，比新鮮的果蔬的維生素和抗癌氧化劑水平高。兩個獨立性的研究發現，冷凍花椰菜、胡蘿蔔、藍莓的營養價值更高。三分之二的......

2020年8月11日，據深圳市疫情防控指揮部辦公室通報稱，經由對深圳市進口冷鏈的相關食品作新冠狀病毒排查檢測，後於2020年8月12日由省、市疾控中心二次分別複覈確認，發現其中1份凍雞翅-巴西進口（註冊號：SIF601；批號：7720051522）表......

昨日，家住冼村的文先生在暨南大學附屬第一醫院接受了大網膜摘除手術及溶栓抗凝治療，據悉，再拖延兩日，他就可能有生命危險。面對如此病例，從醫20餘年的專家都連稱極爲罕見，並提醒患血栓性疾病的老人要引以爲戒。今年57歲的文......

孕婦可以吃冷凍過的食品嗎？孕婦不宜多吃經過加工及冷凍過的食品，爲什麼呢？①加工過的食物孕媽媽不吃經過過度加工的食品，例如罐頭及各類袋裝食品。加工過的食品常常加入了糖和鹽，並含有大量脂肪，還有不必要的防腐劑、香料及......

速食品區一般我們在挑選的時候，只是想找到自己喜歡的口味，仔細查看食品保質期的人並不多，而知道速凍食品在保質期之內也可能發生品質劣變的人就更少了。選購要點1：瞭解保質期限按照包裝上的說明，在-18℃，速凍食品可以保存3......

在炎熱的夏季，我們很多人對冷飲是非常的熱愛的，大多數的人認爲冷飲有解暑和降溫的作用，卻不知道什麼時候該吃什麼時候不該吃，對於夏季冷飲的食用還有一定的禁忌的，需要大家在平時注意。冷飲對於我們的身體有一定的刺激性的......

一、蔬菜的冷凍方法蔬菜水分多，煮熟後冷凍保存，才能防止味道改變和營養流失。具體方法是將煮熟的蔬菜濾幹水分，切成合適的大小，用塑料薄膜包好，冷凍保存。由於蔬菜存放3天后就會失去原有的味道和營養，所以必須要少量冷凍，在......

冷凍食品都有一定的保存期限，並不是放在冰箱裏就可以高枕無憂。那麼，選購冷凍食品要注意什麼呢？冷凍食品的選購注意事項？冷凍食品的選購禁忌通俗地講，速凍食品就是在零下30至35度的環境下，在15分鐘左右，完成凍結過程，使被凍的......

冷凍食品分爲冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏。如何選購冷凍食品？食品冷凍別超過兩個月冷凍食品存放時間過長很容易變質。因爲，食品中的蛋白質......

冷凍食品的走私會直接威脅到老百姓的安全，近日，深圳邊防查獲了一批來自美國、巴西等地的一批冷凍食品，包括豬蹄、鳳爪等，而且數量非常大，有630噸，而且，某些的冷凍食品還來自疫區，這批冷凍食品想盡辦法從海上運輸要矇混過關運......

有人認爲，冷凍食品的色、香、味和營養價值比不上新鮮食品，擔心它解凍和烹調後營養價值降低。其實不然，只要掌握好合理解凍和烹調的方法，冷凍食品仍然可以保持食品原來的色、香、味、形，營養成分也不會受損失。冷凍食品在烹......

7月18日，市食藥監局稽查局根據動物及動物產品銷燬處理操作規程將30噸來源不明的冷凍牛肉製品銷燬。去年9月，市食藥監局稽查局接到羣衆舉報稱，貴陽市一停車場內有一車走私牛肉。接到舉報後，執法人員立即會同市公安局生態分......

速凍面米食品是以大米、小麥粉等糧食爲主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料，採用速凍工藝加工製成並在凍結條件下運輸、貯存及銷售的產品。速凍面米食品根據加工工藝的不同，分爲生製品和熟製品。生製品是指......

肉製品不要反覆冷凍啦肉製品不要反覆冷凍啦近日，網上流傳一種說法，稱肉類反覆冷凍解凍後，會加快肉類腐敗變質，增加細菌含量。針對這種說法，央視記者找到上海一家實驗室，將從市場上買來的鮮肉，在五天中，先進行冰箱冷凍，取出後進......

怎麼選購速凍食品？速凍食品怎麼保存提起速凍食品，你會想到什麼？風味十足的餃子、餛飩，青翠可人的豌豆，還是那些躺在碎冰塊裏好像隨時要跳起來的墨魚？精心挑選把這些速凍食品裝進購物籃後，是否心裏也要思量再三：我拿回家後該怎......

微波解凍只能用解凍或更低的檔，決不可用更高的功率；待解凍食材要形狀儘可能規則，最好是扁平狀，受熱更爲均勻；如果不瞭解多長時間最合適，一定要先試一個比較短的時間。食物如何解凍最好？食品解凍先放冷藏室怎麼給凍魚凍肉化凍......

很多白領麗人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環纔會正常，氧氣、營養及廢物等的運送纔會順暢。吃早餐時，千萬不要......

新研究發現，冷凍食物比快餐店的食品來的健康。美國疾病預防與控制中心的國家健康與營養調查項目在2003-2010年間進行了一項名爲美國人吃什麼的調查，通過對調查數據的分析研究人員發現食用冷凍食品的人比起在快餐店吃飯......

山東省質量技術監督局近日公佈了對冷凍飲品、大米、啤酒三種食品共295個批次產品的抽檢情況，抽檢結果顯示，冷凍飲品實物質量合格率較低。山東省質量技術監督局表示，此次共抽取90家冷凍飲品企業的157批次樣品，綜合判定合格......