專家提醒最好在和中藥的時候不要吃南瓜了。南瓜性溫，胃熱的人、氣滯中滿、溼熱氣滯者要少吃南瓜，同時有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病的最好不吃。南瓜是發物，吃中藥期間別吃南瓜。南瓜也不能吃太多。吃太多南瓜後，南瓜裏的&bet......

西瓜是夏季很多人喜歡的水果之一。但是水果雖然好，但是爲了自身身體的健康。一定要了解一下哪些女性最好別吃西瓜。1.糖尿病人不宜多吃西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正......

鴨科介紹鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白質（蛋白質食品）含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且......

在一般人看來，水果營養豐富，任何人不管什麼時候吃，對身體都是有益無害的。其實，各類水果有各自的特性，如果只憑自己的嗜好偏食、暴食，往往會帶來許多不良反應，同時還會危害身體健康。香蕉香蕉肉質糯軟、氣味芳香、甜蜜爽口。......

藕營養成分藕，又名藕絲菜、蓮藕。藕含豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，其中維生素c的含量特別多，食物纖維含量也高。藕食療藥效◆藕含有豐富的單寧酸，單寧酸具有收斂性和收縮血管的止血功能。◆藕的食物纖維能......

要想充分發揮水果的健康益處，就得避開以下8個誤區：誤區一：想吃就吃。水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害。比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂......

豐富的維生素c可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿蔔素含量爲1390微克，是獲得類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，......

有兩種流傳比較廣的觀點是豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑跟雞蛋一起吃後會影響蛋白質的吸收;另一種是雞蛋中含有黏性蛋白會跟豆漿中的胰蛋白酶結合導致營養價值降低。我們先來說說第一種，胰蛋白酶抑制劑是很多植物所含有的......

如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。有些長期過量吃大蒜的人，到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清，視力明顯下降，耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就......

葡萄營養價值很高，這是毋庸置疑的，那酸酸甜甜，水分有多的葡萄，沒幾個人不愛吃吧。但不少準媽媽面對這可人的水果，卻猶豫了、質疑了，不敢吃，原因是怕吃了對腹中胎兒不好，其實專家介紹說，孕婦適量吃葡萄是有好處的，那下面小編就爲......

蜂蜜是夏季養生飲品中最具保健功效的一種，一直以來都深受養生人士的青睞，對於排毒養顏、緩解疲勞、通潤腸道等很有作用。而蜂蜜的堅持食用更能有效預防疾病，鞏固心、肝、脾、腎、肺、腸等器官的功能。但也並非所有人羣都......

今天就給大家介紹一下大白菜的食用禁忌。1.烹調大白菜時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養元素的大量損失。2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳時間爲20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。3.白菜在腐爛的......

轉眼一年一度的端午節即將到來，關於糉子的做法與食用禁忌，你是否已經掌握了呢？面對糉子這種美味佳餚，如何吃出營養，吃出健康，這些常識性的問題，你都知道多少？今天我們就一起來了解這方面的飲食常識。糉子的做法１、紅豆糉子的做......

中醫：板栗的4大食療功效1、益氣補脾，健胃厚腸《本草綱目》：慄味甘性溫，入脾胃腎經。、慄治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。，現在營養學指出，栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保......

一、保健功能1、延緩衰老雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，約爲鮮雞蛋的1......

雞蛋裏哪個部位的營養價值是最好的呢？我想很多人都會說是雞蛋黃，是的雞蛋黃的營養是比較高的，所以很多人都是不吃的，主要是怕營養過剩的，其實這個做法是錯誤的。現在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃，其實大可不必。蛋黃中含有促進......

食用杏仁的注意事項有哪些呢？杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量爲60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約爲苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱......

下面中醫小編給大家分享一篇英國《每日郵報》近期刊登的文章，文章中分析了8種果蔬的營養科學吃法。1、胡蘿蔔整個烤最抗癌英國紐卡斯爾大學科學家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤着吃，會使人體獲得的健康化學物質增加25%，其中......

牛奶不宜生食，一定要煮沸後飲用牛奶在生產運輸過程的各環節中都有可能受到結核桿菌、痢疾桿菌等有害菌羣的污染，市場上的袋裝牛奶普遍採用了巴氏滅菌法，但其瞬間滅菌也有可能不徹底，殘留的細菌在適宜的溫度下會繼續繁殖成......

具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的要數大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分&mda......