合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，爲您貼身定製冬季健康飲食。水果是人們心目中最健康的食品之......

盤點：秋季五種水果水果食用禁忌1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便祕，飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對治......

專家表示說吃黃瓜也是需要飲食注意的。吃黃瓜的好處很多，如促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防......

北京的玫瑰荸薺餅，是將荸薺絞成細泥，摻上面粉拌勻，摶成球形，油炸後，另起鍋用開水、白糖和糖玫瑰攪炒成汁，倒入荸薺球，淋上花生油而成的。此菜質地細膩嫩軟，滋味香甜，有馥郁的玫瑰香味。荸薺不僅可以單烹，與葷食相配也能烹出很多......

食用杏仁的注意事項有哪些呢？杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量爲60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約爲苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱......

吃柿子的好處1、柿子的營養價值很高成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。2、柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香......

兔肉味甘，性涼，具有補中益氣、涼血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纖維細嫩，結締組織少，非常容易被人體消化吸收。人體對兔肉的消化率可達85%，比豬肉、牛肉、羊肉的消化率約高10%～35%。在日本，兔肉被稱爲美容肉，備受年輕女子的青......

中醫推薦6大養生粥那夏天究竟喝什麼粥好？幾位專家推薦瞭如下粥品，大家不妨一試。西瓜皮綠豆粥：西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。做法：先將大......

要想充分發揮水果的健康益處，就得避開以下8個誤區：誤區一：想吃就吃。水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害。比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂......

下面中醫小編給大家分享一篇英國《每日郵報》近期刊登的文章，文章中分析了8種果蔬的營養科學吃法。1、胡蘿蔔整個烤最抗癌英國紐卡斯爾大學科學家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤着吃，會使人體獲得的健康化學物質增加25%，其中......

1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便祕，飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因......

多吃木瓜身體好，木瓜從古代就被人們熟知，對於它的養生功效是非常明顯的，它也一直是被人們用來製藥和食用的佳品，那麼多吃木瓜對身體好嗎？亦食亦藥，治病功高木瓜性溫而味酸、澀，能理脾和胃化溼，平肝祛風，散淤活血，舒經通絡。主治......

但是攝入過多的蔬菜也是有很多危害的，來聽聽營養學家的介紹吧。某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一......

下面專家將會告訴我們橘子飲食的注意事項。1.腸胃不好禁食患有胃潰瘍、胃腸炎等病症的患者，千萬不能過量的食用橘子，以免發生胃糞石的困擾。而且由於橘子含有較高的熱量，因此一次性不宜過量食用，以免導致口腔潰瘍以及各種......

營養功效山竹是夏季的一種時令水果，與榴蓮齊名，有果中皇后之稱，山竹營養價值非常高，對心血管系統有很好的保護作用。含有豐厚的卵白質和脂類，對機體有很好的補養效果，對體弱、養分不良、病後都有很好的調養效果。山竹含有一......

雞蛋裏哪個部位的營養價值是最好的呢？我想很多人都會說是雞蛋黃，是的雞蛋黃的營養是比較高的，所以很多人都是不吃的，主要是怕營養過剩的，其實這個做法是錯誤的。現在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃，其實大可不必。蛋黃中含有促進......

寒涼水果解燥熱據專家介紹，夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人羣......

吃死螃蟹爲什麼會中毒？螃蟹被捕獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多，這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸，進而產生一種有害物質組胺，引起過敏性食物中毒；另外可能產生的物質是類......

雞蛋是老人們常吃的食物，因爲雞蛋柔軟好入口好嚼爛。其實在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸......

雞蛋是公認的營養食品，也是家常常備的食材。雞蛋富含蛋白質，是大家早餐常見的食物。但是雞蛋吃對了可保健，吃錯了可是對人體產生巨大的傷害。下面我們就來看看雞蛋的保健功能喝食用禁忌。雞蛋的保健功能1、健腦益智：雞蛋......