病情描述：我媽媽有高血壓，請問在飲食上都應該注意什麼？專家對高血壓飲食回答：①首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。②限制脂肪的攝入。烹調時，選用......

我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇，有的時候這樣不能保證營養和口味，其中澱粉是我們最常吃的一種，但是購買的時候一定要選擇好，下面一起了解下什麼樣的澱粉好。澱粉是以穀類、薯類、豆類爲原料，不經過任何......

臺海網5月29日訊（海峽導報記者張燕娟）近日，臺灣毒澱粉事件愈演愈烈，幾乎到了讓臺灣人談吃色變的程度。27日起，臺灣衛生署連續3天，進行全臺餐飲業大掃蕩，加強各環節檢測與監管，確保毒澱粉不再外流。連日來，隨着臺灣查處力度的加......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，今年3月，臺灣地區嘉義縣調查站接獲檢舉稱，在食物中發現含順丁烯二酸的有毒澱粉。此次臺灣被查出來的順丁烯二酸是一種工業用有毒原料。雖然對人體是否會造成傷害目前尚不清楚，但在動物實驗結......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現：米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫ＩＰ6化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，ＩＨ6可對抗結腸癌、肝癌、乳腺癌及其它各類腫瘤。英國劍橋大學營養......

英國女王長壽菜單英國女王伊麗莎白二世已經年屆90歲，究竟她是過着什麼生活及吃什麼，才能如此長壽？媒體最近公開英女王每日作息和一日三餐的祕密，顯示英女王作息極具規律，除了堅持不空肚食早餐外，獨自用餐時更嚴格規定自己去......

便祕的人能吃澱粉嗎澱粉是植物生長期間以澱粉粒形式貯存於細胞中的貯存多糖。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。專家表示，便祕的患者是可以吃澱粉的，澱粉有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕的功效，此外，它還......

吃澱粉會發胖？NO！很多食物都富含澱粉，但是隻含少量的脂肪和卡路里。15大減肥的誤區：1、富含澱粉的食物會讓你長胖很多食物都富含澱粉，但是隻含少量的脂肪和卡路里。例如麪包、大米、意大利麪、燕麥、大豆、水果、以及土豆......

所以，不妨嘗試一下自己動手準備運動零食。運動飲品——乳清西米露準備時間：2-3分鐘製作時間：10～12分鐘材料：西米50克、牛奶200毫升、純乳清蛋白粉20克、草莓2枚方法：1.將草莓洗淨切片，備用。2.洗淨西米，放入沸水中，......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現，米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫IP6的化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，IP6可對抗結腸癌、肝癌、乳癌及其他各類腫瘤。英國劍橋大學......

菠蘿蜜作爲是一種熱帶水果，它不僅口感很好，營養價值也非常豐富。很多人在吃完菠蘿蜜肉之後都會把菠蘿蜜核給扔掉，但其實菠蘿蜜核也是可以吃的，它也有着非常豐富的營養價值。那麼菠蘿蜜核有什麼營養呢?接下來大家就跟着小......

地瓜和山藥可以一起吃，因爲地瓜和山藥在中醫上屬於一個種類，它們都是澱粉含量比較高的食物，而且性能和成分也高度相似，不產生任何衝突。它們不僅可以一起食用，還會產生更加明顯的養生效果。不過因爲二者之間都含有特別高的......

據臺灣《中國時報》報道，臺灣毒澱粉問題連爆，封存量25日一天內暴增近120噸，案發至今總共封存206噸。目前涉案的澱粉類別包含地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉及粗粉等，受影響的市售產品包括粉圓、芋圓類、板條......

波士頓的研究者發現，快速的消化白麪包、土豆以及速食燕麥片等食物中的碳水化合物，會導致脂肪在肝內蓄積。正是這些類型的食物用來預先餵養鵝以製造肥鵝肝醬。波士頓兒童醫院最佳生活質量項目的負責人DavidLudwig醫生說：......

不知道大家在吃饅頭的時候有沒有發現這樣一個問題，就是剛開始吃饅頭的時候會覺得沒啥味道，但是之後會越嚼越甜。那麼到底爲什麼會出現這種情況呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。饅頭爲什麼越嚼越甜饅頭之所以越嚼......

英國劍橋大學一項最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含澱粉的食物，可減少患腸癌的危險。研究發現，中國人澱粉的消耗量是世界上最高的，比英國多一倍以上，而中國的結腸癌發病率比英國少一半。那麼，澱粉類的食物又是如何起到......

每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物並沒有想象的那麼簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養，尤其像生粉這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什麼樣的生粉好。生......

全世界出現糖尿病的人都有顯著上升的標誌，同時以每十年增長一倍的速度上升，而大部分都出現在亞太地區。而其中引起他加速的原因就是飲食因素。那麼導致它的出現誤區的原因也與飲食相關聯。誤區一：我很瘦，不會得糖尿病。根......

綠豆澱粉透明度比玉米澱粉好，穩定性比土豆澱粉好，但黏度特別大，極容易成塊，一般用來做涼粉和粉絲；木薯澱粉口感很有彈性，一般多用於精調味道的食品，比如蛋糕布丁等，西米露裏面的西米也是由它加工成的。勾芡用什麼粉？家裏必備兩......

繼兩年前塑化劑風波後，臺灣地區食品行業近日再曝醜聞，包括豆花、肉圓、關東煮等衆多食品中被發現含有問題澱粉。這種叫順丁烯二酸的工業原料，長期超標食用可能會引起人體腎臟受損，目前臺灣地區已有超過200噸問題食品被封......