原料及製作水晶餚肉75克（注一）、青莧菜200克（淨菜，去根部及老葉）、雞蛋1枚、雜菜50克（注二）、生薑一小塊、大蒜仔兩粒、香蔥兩根。水晶餚肉改刀切成片，姜洗淨去皮，切成細絲，用冷開水泡開後，放在水晶餚肉上，另用一小碟鎮江香醋佐餐......

你不能再減少飯量了，還得逐漸增加一些，營養醫生在給老張開糖尿病飲食處方時說。還要增加飯量？血糖不是會更高嗎？這不是違背了‘糖尿病飲食控制的原則’嗎？老張疑雲重重。類似這樣的懷疑，在營養諮詢門診中，常有發生......

妊娠糖尿病患者的營養需求與正常孕婦相同，只不過必須更注意熱量的攝取、營養素的分配比例及餐次的分配。此外，應避免甜食及高油食物的攝取，並增加膳食纖維。原則1注意熱量需求妊娠初期不需要特別增加熱量，中、後期必須依......

對於糖尿病疾病，大多數人都會有明顯的感覺，在日常生活中保持合理的飲食、適當的運動方式等很容易控制病情，而生活中各種美食等往往誘惑着糖尿病患者，從而在食用過後引起高血糖或者低血糖症狀，給身體健康帶來影響。那麼，哪些......

不能吃軟怕硬營養學家研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化爲糊精，比澱粉更容易消化吸收，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時間越長，粥越黏糊，吃後血糖升高得就越快......

首先，糖尿病患者什麼都能吃，只不過在飲食量上應予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本不用爲吃發愁。洋蔥在古代醫籍中，洋蔥作爲糖尿病治療藥物非常受歡迎。它所含降低血糖的活性物質可能爲烯基二硫化合......

糖尿病的飲食治療要達到三個平衡：每天總熱量的攝入與消耗要平衡。三大營養素糖、脂肪、蛋白質的攝入要平衡。礦物質、微量元素的攝入要平衡。吃什麼、怎麼吃、吃多少對糖尿病患者來說是個難題。雖然人們的飲食習慣往往......

1.苦瓜：有植物胰島素之稱。苦瓜中所含的苦瓜皁甙，不僅有類似胰島素的作用，還可以刺激體內胰島素的分泌，有非常明顯的降血糖的作用。有人用苦瓜皁甙製劑口服治療2型糖尿病，取得了較好的效果。因此糖尿病病人適當地攝入苦瓜，......

夏季即將過去，秋季一到，玉米慢慢的就要成熟了，對我們來說雖然是再熟悉不過，但是其營養價值真是不容忽視，看着那一地的綠，誰不想着讓他快快成熟，趕緊掰回家呢？今天小編就介紹下玉米的功效，快來看看吧！隨着天氣的漸漸轉熱，人們飯桌......

減肥食品推薦：胡蘿蔔胡蘿蔔有小人蔘之稱，是餐桌上的家常食材，富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣質、鐵質等大量營養物質。胡蘿蔔具有降糖降脂、改善便祕、刺激血液循環、促進新陳代謝、提高脂質分......

什麼藥物降糖效果好？說到糖尿病，相信大家並不陌生吧，糖尿病是一種慢性病，對人們的身體和生活的影響很大，預防併發症和控制血糖是最關鍵的，下面小編爲大家介紹下什麼藥物降糖效果好？胰島素及各種口服降糖藥物治療胰島素是1型......

正確的進餐順序應該是：湯→青菜→飯→肉→半小時後水果。餐前先喝湯，尤其是喝熱湯既有暖胃的作用，又能夠緩解飢餓，避免狼吞虎嚥。湯應以清淡爲主。喝完湯後先吃粗纖維的蔬菜，增加飽腹感，就會不自覺的減少後......

眼下，正是瓜紅果瓜綠的盛季。且不說番茄有軟硬之分、西瓜有大小之別，黃瓜也有不同的品種，其中有我們常見的因產地不同而個頭大小不同的品種，也即大黃瓜與小黃瓜。大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜，最初叫胡瓜我們說的黃瓜多指本土......

蛋白質是一種含氮高分子化合物，基本組成爲氨基酸。食物中如瘦肉、魚、雞蛋、各種豆類及豆製品等含蛋白質較多，這些食物被人體消化吸收後，以氨基酸形式參與蛋白質的合成，以補償生理性消耗，正常情況下，每人每天進食50克蛋白質......

記者從大連工業大學獲得一個好消息：該校生物與食品工程學院李憲臻教授負責完成的克氏桿菌生物轉化蔗糖生產異麥芽酮糖的研究，已經解決了糖尿病患者的吃糖難。據悉，這項具有自主知識產權的技術填補了國內空白，打破了發達國......

近年來研究表明，南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷，果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收，微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖，過多食用也可引起血糖增高。那......

營養學家說早餐吃堅果是最好的，對於糖尿病患者來說早上吃堅果不僅可以充分的吸收其營養，還有平穩血糖的的作用，但不是所有的乾果都有此功效，只有杏仁有此項功能，所以可以考慮把杏仁作爲糖尿病飲食中的一項，每天早晨吃幾顆。......

醫學已經證明，糖尿與遺傳因素有關，父母如果都是糖尿病病人，所生子女患糖尿病的機會明顯增高。經過近幾十年的研究，一致認爲糖尿病是一個多病因的綜合病症。因爲糖尿病病人親屬中的糖尿病發生率要比非糖尿病人親屬中的高，故......

對自身無法分泌胰島素的1型和分泌不足的2型糖尿病患者來說，注射胰島素可以很好地控制血糖，延緩糖尿病併發症的發生發展，能節省不少醫療費用。初發嚴重高血糖的2型糖尿病患者，及時接受短期胰島素強化治療，可以使自身分泌胰......

(1)調整更換或聯合應用口服降糖藥的指標：實驗已證明空腹血糖<11.1mmol/L(200mg/dl)時，基礎胰島素水平與正常人、糖耐量低減者沒有明顯區別;餐後胰島素分泌雖有下降，但不低於正常人餐後胰島素分泌的50%，說明此時胰島素功能......