怎樣挑選鐵棍山藥與普通山藥相比，鐵棍山藥短細毛刺長有頭有尾斷面細膩。鐵棍山藥一般長不過米，粗不過兩指，不像其餘的山藥常肥若手臂滾圓粗長。鐵棍山藥條體細長質地緊實，互相敲擊也不易斷（有些誇張），而被稱作鐵棍山藥。因其......

柺棍兒，即手杖，一些上了年紀腿腳不太好的老年朋友應該長備，以便於出行。但選用柺棍兒並非隨便準備一根就好，其中也有不少應注意的事項：柺棍兒太長或太短都會使支撐點不自然。高了（長了）會使身體上傾，易導致老人腳底踩不實；低了......

如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因爲這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會......

一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變，所以挑選的時候要特別的注意，下面大家一起看一下什麼樣......

購買的時候先看外觀。稍稍有點扁，頭上帶一點彎曲，顏色是棕黃色；或是莖幹筆直，質地堅實；再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩，口感可能會稍硬些。接着可以用手握。握住山藥把手鬆開後，新鮮的山藥表皮有溫熱感；不......

正宗鐵棍山藥怎麼去皮方法1如果要給鐵棍山藥去皮的話，可以用乾淨的清潔球來回輕輕搓，搓山藥時可對着水龍頭下邊放水邊搓，水可放小的，免得浪費水，這樣搓出的山藥不會使你的手癢，也不會變色，並且還不會粘手。如果是溫縣鐵棍山......

可能我們大家都特別喜歡吃一些鐵棍山藥，其中富含了很多的營養價值，可以有效地幫助我們降低自身容易出現的血糖高的情況，尤其是一些老年人朋友，多吃一些鐵棍兒山藥對於我們自身來說是有百利而無一害的，詳細的來爲大家普及一......

蔬菜市場上的山藥主要爲長柱種，產於陝西、河南、山東、河北等地。無論購買什麼品種，塊莖的表皮是挑選的重點。表皮光潔無異常斑點，纔可放心購買。發現異常斑點絕對不能買。因爲，只要表皮有任何異常斑點，就告訴我們，它已經感......

鐵棍山藥的食用價值山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明；《日華子本草》說其助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘；《本草綱目》認......

山藥營養豐富，而且有很強的藥用價值，可見新鮮山藥營養非常豐富，那怎樣才能選到新鮮的山藥呢？不用擔心，現在就教大家如何挑選新鮮山藥的妙招。如何挑選新鮮山藥？新鮮山藥的挑選方法新鮮山藥的挑選方法1、觀察山藥的表皮是不......

購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買山藥這樣的食物時一定要掌握好方法，那麼什麼樣的山藥好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！冬季食補是最好的時節，作爲一種既是食材又是......

山藥能蒸着吃嗎？鐵棍山藥蒸着吃好吃嗎？鐵棍山藥蒸多長時間？山藥帶皮吃好嗎？鐵棍山藥蒸熟以後的皮能吃嗎？山藥怎麼蒸着吃？其實，主婦們憑感覺便可以知道。山藥能蒸着吃嗎？鐵棍山藥蒸多久能熟山藥最簡單的吃法——蒸鐵......

鐵棍山藥一種溫和的食材，每天吃都沒什麼問題。很多人用鐵棍山藥做炒菜，小編就來教你鐵棍山藥怎麼吃出新口味。鐵棍山藥藍莓鐵棍山藥泥將山藥蒸煮成泥，上面撒上藍莓醬，這口感簡直絕了!主料：鐵棍山藥三根輔料：藍莓醬、純牛奶......

怎麼挑選山藥？怎麼挑選山藥？秋冬食補，山藥是很多人的必選食材之一。本期，我來說說挑山藥的要點。市場上的山藥種類很多，表皮光滑的吃起來口感比較脆，比較適合炒着吃，比如山藥炒木耳。而有些山藥表面彎曲，外表皮凹凸不平，麻點比......

山藥的品種有很多，南北兩地都有種植，面對如此繁多的山藥，哪種山藥纔是最佳選擇？哪種山藥的營養價值最高？一起來了解下吧。山藥的名稱有350種之多，懷山藥、淮山藥、麻山藥、菜山藥、毛山藥、光山藥、腳板苕都是它的名號;山藥......

說起鐵棍淮山湯，可能不瞭解的人會認爲這是什麼湯啊，什麼鐵棍，淮山，其實，鐵棍就是我們通常所吃的山藥，是一種藥材，對我們的好處很多哦！而且，鐵棍淮山湯也是非常的美味的，想要知道美味的鐵棍淮山湯怎麼做嗎？想要學習鐵棍淮山湯，大家......

鐵棍山藥是河南焦作的著名特產之一，屬於四大懷藥的懷山藥中的極品，在國內外享有很高的知名度，現已被焦作市申請爲國家原產地保護產品。那麼鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢？下面跟隨一起來了解一下。鐵棍山藥的功效與作用1......

不同的食物口感和營養價值都是不同的，尤其是當今科技比較發達，我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什麼樣的鐵棍好。一看：鐵棍山藥粗......

我們都知道山藥有很高的營養價值，雖然有一些人是限制吃山藥的，但是我們還是要看看山藥的美味吃法。山藥的幾種的家常做法紅燜羊肉山藥食材：主料：羊肉550g、山藥280g、胡蘿蔔250g、香菜15g輔料：蔥35g、姜5g、蒜5g、五香粉1/......

鐵棍山藥粥可不是用什麼鐵棍做的，只是因爲山藥長的比較像棍子才取的這個名字。由於這道菜主要是由幾種藥材構成的，所以對於我們人體有着一定的調理作用，有病調理身體，沒病強身健體，不失爲閒暇時間的一道點心，再來上幾個饅頭......