說起鐵棍淮山湯，可能不瞭解的人會認爲這是什麼湯啊，什麼鐵棍，淮山，其實，鐵棍就是我們通常所吃的山藥，是一種藥材，對我們的好處很多哦！而且，鐵棍淮山湯也是非常的美味的，想要知道美味的鐵棍淮山湯怎麼做嗎？想要學習鐵棍淮山湯，大家趕快來看一看怎麼做吧！
做法一 ：
1.準備好食材
2.排骨用水沖洗，倒入少許料酒去味
3.鍋內倒入山藥，將山藥焯水
4.鐵棍山藥去皮切塊
5.枸杞用水泡洗
6.鍋內入水，放入排骨
7.半小時後，放入山藥
8.開鍋後放入薑片和羅漢果，燉煮半小時
9.放入枸杞，開鍋後調入適量鹽出鍋
做法二
材料：食養家淮山50克、食養家元肉15克、兔肉400克、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨，藥材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滾片刻，再“飛水”，切塊；豬瘦肉切塊，一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升，加蓋隔水燉3小時便可；調味即可食用。
食養家提示：中藥淮山配圓肉燉兔肉，可防春日肝氣旺傷脾能補腎益精，可增強人體抵抗力，預防感冒。
通過上文的介紹之後，相信大家也都已經知道了鐵棍淮山湯怎麼做了吧！是不是很簡單呢雖然鐵棍淮山湯非常的簡單，但是，它卻是非常補的湯，對人體的好處是非常非常的多，我們在平時的時候就可以喝一些，補充一下營養，增強體質。
