牛排的分類和特點：2)西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自於牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，具體位置不同，風味也各有千秋。比較正宗的沙朗取自後腰脊肉，但特殊的品種例如紐約客，則是取自於類似......

2017年10月23日，杜海濤在社交平臺曬出一組照片炫耀廚藝，宣稱第一次獨自煎牛排。照片上傳後，遭到數萬人觀看，杜海濤知名度直線上升。下圖是杜海濤曬出的照片之一。圖片中，一塊帶着血絲的牛排灑滿孜然，旁邊擺着幾十瓣大蒜，賣相......

美國人造肉製造商BeyongMeat近日宣佈，繼人造牛肉和豬肉之後，該公司正在開發新產品：人造培根和牛排。人造肉能代替天然肉嗎？人造肉和天然肉有什麼區別？人造肉上市，你敢吃嗎？和一起來看看。還沒見到人造肉的影子，但是關於人造肉......

牛排是牛肉的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B羣等優異的營養成分。下面一起來看下牛排的熱量以及減肥功效，如果你想了解其他食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。牛排的熱量以及減肥功效別名：牛扒熱量：1......

一道最高端的美食，可以讓我們享受着一種最高級的待遇。今天讓我們一起來走進一道最高級的西餐，感受着屬於菲力牛排那完美的觸感。在我們的生活中，如果可以享受到這樣的一種味道，那麼一定可以讓我們感受到一種幸福的感受。......

昨日是一年一度的七夕情人節，過於忙碌而忘記一起共度佳節沒關係，那麼今天或者週末補過吧，也不一定要出去吃大餐看電影，在家裏製作一道的愛的晚餐，也是極好的。家常煎牛排一、首先就是選擇一塊好的牛排，怎樣還算一塊好的牛排......

調理肉製品加入卡拉膠不違規日前，所謂膠水牛排成爲食品安全熱點問題，引發了公衆擔憂。實際上，這項利用食品添加劑將碎牛肉重組加工的技術在歐美等地已有數十年的應用歷史，近年來作爲一項新工藝引入國內，在牛排、香腸、魚丸......

你聽過合成的牛排嗎？也許很多人聽到這句話都會感覺很不可思議。但是事實確實如此，最近網上爆出澳洲的肉類市場裏面，流入大量用肉膠做的合成牛排，都是用次品肉塊肉膠拼接的。這到底是什麼樣的神奇工藝呢？一起去了解了解。膠......

如今人們的生活水平提高了，偶爾也會去過一下小資生活，但是經常去西餐店又太奢侈，想吃牛排怎麼辦呢？今天我們就來爲大家介紹一下煎牛排的家常做法，教大家如何煎牛排，告訴大家牛排怎麼做，學會了之後在家就可以製作美味的牛排啦......

你知道經典西餐有哪些傳統的菜餚嗎?今天就讓小編一起帶你感受一下菲力牛排，爲什麼會受到如此多人的喜歡吧?煎牛排應該是美國人日常生活當中最常見的一種食物了，也構成了他們也是當中最爲主要的一種飲食方式。牛肉深受外......

在所有的西餐中，中國人最先了解到的就是牛排。十年前，牛排還只是高檔西餐廳的標配，而近些年，牛排逐漸變成了家庭常備的餐桌佳餚，這十年期間，越來越多的人開始對牛排有了一定程度的瞭解，西冷牛排和菲力牛排也漸漸成了衆多西餐......

市面上有的牛排價格都不一樣，有的比較貴，甚至上上；有的卻只賣二三十塊。這是爲什麼呢？其實這些牛排都是拼接而成的。一起去了解一下是怎麼回事吧。膠水牛排引爭議電視臺：牛排=碎肉+添加劑上海電視臺新聞綜合頻道在節目中播......

把牛排燉湯來吃也是很流行的做法，這時候人們還會加入蘿蔔，於是就有了非常流行的牛排蘿蔔湯，除了到外面可以吃到之外，大家也可以自己下廚做這道湯，具體方法如下：一、牛排蘿蔔湯的做法主料400g牛排150g蘿蔔配料適量油適量鹽適......

北京市食品藥品監督管理局上午通報，在近期的監督檢查工作中，共發現尹華牌麻辣豆乾等9種食品不合格，其中北京京都誠大食品有限公司生產的牛排(速凍調製食品)被檢出了沙門氏菌。據市食藥監局專家介紹，沙門氏菌是致病菌，可引......

可以吃!人工流產後仍然必須對各種食物在數量上、質量上以及相互搭配上作出合理安排，以滿足機體對蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、無機鹽、水和纖維素的需要。爲了促進人工流產後的康復，飲食調整應注重以下幾點：(1)蛋......

假如在煎牛排的時候發現沒有黃油了，可以用橄欖油或者食用油代替，但是比較起來食用油煎出來味道一般，橄欖油煎牛排口感會好一些。橄欖油煎出的牛排會很香嫩，吃着口感很好。怎麼用橄欖油煎牛排首先準備好材料，牛排是必不可少......

近日，澳洲電視臺曝光，說當地肉類市場裏面流入大量用肉膠做的合成牛排，都是用次品牛肉+肉膠拼接的，並揭祕了製作拼接牛排的全過程。不單單是澳洲，還披露說拼接肉早已是全球行業內的潛規則。碎肉竟然可以用膠一黏拼接起來做......

牛排作爲一道高級的肉類美食，獨特的口感和豐富的風味深受人們喜愛。正確的煎制方法能夠讓牛排保持鮮嫩多汁，下面爲您介紹一些製作美味牛排的技巧和步驟。牛排所需材料牛排：適量（可以選擇優質的肉眼、西冷、菲力等部位）橄欖......

近日，網上曝出一則消息稱，肉類市場裏面流入大量用碎肉塊加上卡拉膠拼接而成的合成牛排。對此，12月13日，市食藥監局食安專家表示，卡拉膠是食用明膠，對人體並無害處，可作爲合法的食品添加劑使用。但商家若以整塊牛肉的名義賣拼......

英國當地時間3月19日，英國媒體《每日郵報》報道稱，最近英國德文郡佩恩頓Cattlemans牛排餐廳設置了一項11.3斤的牛排挑戰，4人一組的用餐顧客如果可以在1個小時之內將牛排以及配菜全部吃完，將獲得這頓價值179英鎊（摺合人民幣......