孕期食譜 田園鮮蝦粥
原料:蝦1碗、大米一把、幹香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量
做法:
步驟1:香菇用40度的溫水浸泡2個小時後,擠掉水份,切絲。
步驟2:玉米粒、碗豆粒洗淨備用。
步驟3:鮮蝦去外殼後,從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉,糖和薑絲醃製10分鐘。
步驟4:大米淘洗乾淨,鍋中加入適量的清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬製60分鐘,先倒入香菇絲煮5分鐘,再倒入鮮蝦和薑絲。
步驟5:倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘,然後關火放鹽和香油調味,即可。
營養價值:
田園鮮蝦粥香滑綿膩,能補充鈣和磷元素,提高人體免疫力。同時,蝦仁還是優質蛋白質的重要來源,孕媽可以適量吃。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒