從中醫角度看，要想護好胃，應該注意以下兩點：1.早餐要吃熱吃熱食才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單指胃，還包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都......

寶寶脾胃虛弱食療方白菜粥（八個月以上適用）原料：白菜心100克，大米200克。做法：米粥煮至黏稠，白菜心切絲，同煮5分鐘後關火即可。功效：清熱養胃，通利二便，內熱體質孩子要經常吃。茭白也有這個功效。石榴西米粥（八個月以上適用）原料：......

1、燒魚防肉碎：紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裡把魚煎透，油溫要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。翻動魚用的鏟子不要過於鋒利，以防弄碎魚肉。2、去魚腥妙計：有人喜歡燒魚時把姜與魚一起下鍋，認為這樣可去除魚腥。......

炎炎夏日，煮糖水最能消暑，煮的時候有什麼技巧呢？比如綠豆、西米、糯米、百合這些食材要怎麼處理更好吃呢？如何煮綠豆沙？方法很簡單，在用高壓鍋煮綠豆糖水時，放入幾片山楂片同煮，10分鐘左右綠豆便會變得沙沙的，老人、小孩最喜歡......

辣椒帶給人的味覺刺激可以說是一種折磨，但是，嗜辣一族卻無辣不歡，吃東西不加點辣椒怎麼都沒胃口。不吃辣的人無法體會到那種辣的爽勁，但是，我們知道吃點辣椒還是有很多好處的，夏季吃辣椒很有講究。夏吃辣椒益處多1、開胃助......

寶寶營養食譜：五彩什錦飯材料：米飯1碗，雞蛋1個，豌豆30克，黃瓜30克，火腿20克。調料：植物油、鹽各適量做法：1.黃瓜、火腿切丁備用，豌豆洗淨，一起放入鍋中，用植物油炒熟，放少許鹽調味。2.鍋內倒入由燒熱，雞蛋打勻後倒入，快速炒散，倒入米......

釀晒及製作：1、通常用來釀晒臘魚的魚，要選擇個頭大，肉質結實的草魚。將草魚處理乾淨，以鹽塗抹全身，魚身和內裡都要塗抹均勻，喜歡麻辣味的人還可以加入花椒、辣椒摻入鹽裡一起塗抹。2、待整條魚都塗抹入味完成後，就可以進行醃......

牛肉怎麼做更好吃常見做法舉例紅燒牛肉怎麼做更好吃牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉），是取自肋骨間的......

餃子皮屬於私家菜譜，主要原料是麵粉；工藝是其他，製作簡單。餃子皮的原料：餃子專用麵粉餃子皮的配料：水餃子皮的做法：1、和麵。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可，和的稍微硬一點。2、揉麵。不停地揉至少......

1、鯉魚也可以做水煮魚。俺做的水煮魚並不比草魚做的差，肉質極其嫩、味道也很好，原因就在於去除鯉魚的腥線、以及用蛋清、澱粉醃製。2、醃製魚肉的時候，加入適量鹽可以讓魚肉更入味，加入少許胡椒粉和白酒是為了更好地去腥......

高粱米怎麼做好吃？《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但也許很多人怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成麵粉做成點心，則細膩了很多。高粱......

雞皮有很好的美容功效。它含有大量的膠原蛋白，能使面板光滑，祛皺效果是其它東西沒法比的。介紹4款雞皮美食，好吃又美容。小編推薦：看外國美女們的10個護膚小偏方蝦丸雞皮湯原料：鮮蝦肉150克、鮮貝50克、豬肥膘肉50克、雞皮......

剛烤好的麵包新鮮又好吃嗎剛出爐的麵包聞起來是香，但那是奶油的香味，而麵包本身的味道是在完全冷卻後才能品嚐出來的，任何經過發酵的東西都不能立刻吃。如果剛出爐的麵包還在發酵，立即吃會對身體有害無益，容易引起胃病，麵包......

心理學家認為，從性質上講，吃零食行為與自我撫摸行為的機制是相同的。吃零食的目的並不僅僅在於滿足肚子飢餓的需要，而在於對緊張情緒的緩解和內心衝突的消除。當食物與嘴部面板接觸時，一方面它能夠通過面板神經將感覺資訊......

1、葵花子，養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持面板細嫩，防止面板乾燥和生成色斑。2、花生，能防面板病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏......

美容抗衰老餐：酪梨牛奶材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。做法：1.酪梨去皮、去籽後，取四分之一放入果汁機中。2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。功效：營養價值高，當作早餐，喝一杯就很夠！有東方奶油美譽的......

原料：排骨調料：鹽、白糖、米醋（白醋）製作：1、排骨洗淨塹塊，撒少許鹽拌勻，稍醃製入味（我還放了點薑絲去腥，不放也可）；2、熱鍋，放比炒菜稍多一點的油，放入排骨；3、剛開始的時候，不用急著亂翻炒，可以稍煎一下，煎香一面再翻面；4、接著就開始......

原料：小白菜(3顆)、瘦肉(3兩)、純牛奶(1盒)、蔥(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。調料：油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)1.蔥薑蒜洗淨，蔥切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗淨後切片剁碎，加1......

1、豬頭肉：裡面包括上下牙頜、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。豬頭肉皮厚、質地老、膠質重。適宜涼拌、滷、醃、薰、醬臘等。2、鳳頭皮肉：此處肉皮薄，微帶脆性，瘦中夾肥，肉質較嫩。適宜滷、蒸、燒和做湯，或回鍋肉等。3、......

魚香肉絲屬於家常菜譜，主要原料是裡脊肉，以四川特有魚香調料軟炒烹製而成。此菜色澤深紅，鹹甜酸辣兼備，魚香鮮味濃郁，口味十分別致，難度中等。魚香肉絲的原料：裡脊肉魚香肉絲的配料：蔥、蒜、青紅椒、胡蘿蔔、木耳、郫縣豆瓣醬......