2月28日，記者從河南省市場監管局獲悉，今年全省各級市場監管部門食品抽檢批次將超過23萬批次，抽檢品種涵蓋32個食品大類。
根據正式印發的《河南省2019年食品安全抽檢計劃》（以下簡稱《計劃》），今年我省安排省級食品安全監督抽檢4.3萬餘批次，抽檢品種涵蓋糧食加工品、食用油、乳製品、肉製品等32個食品大類，抽樣地區覆蓋市、縣、鄉鎮和農村；安排市縣級食品安全抽檢19萬餘批次，凡建立“食品安全示範城市（縣）”的市縣全年食品抽檢總量要達到4批次/千人，“國家食品安全示範城市”建立城市食用農產品抽檢總量原則上要達到2批次/千人。
《計劃》明確了核查處置、資訊釋出、考核管理等事項。針對核查處置，要求各市、縣監管部門收到不合格樣品檢驗報告後，應按要求及時啟動對不合格食品生產經營單位的核查處置工作，切實做到“產品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五個到位；不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，核查處置工作應當在24小時內啟動。針對資訊釋出，要求各級市場監管部門按照國家市場監管總局要求嚴格稽核並每週公佈本行政區域抽檢資訊。針對考核管理，要求各級市場監管部門全面落實“雙隨機”要求，通過公開招標或遴選等方式確定承檢機構並對承檢機構開展檢查考核。
延伸閱讀：什麼是不安全的食品
不安全食品，是指有證據證明對人體健康已經或可能造成危害的食品，包括：已經誘發食品汙染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品；可能引發食品汙染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品；含有對特定人群可能引發健康危害的成份而在食品標籤和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的食品；有關法律、法規規定的其他不安全食品。
不安全的食品對人體有哪些危害
1、破壞營養。
2、造成肥胖、營養不良、貧血及地方病。
3、會傳染疾病以及寄生蟲病。
4、引起食物中毒，腹瀉甚至死亡。
5、造成不孕不育。
6、致癌致畸。
每年有數百萬人因食用不安全食品而患病，還有許多人因此而喪失生命。據估計，每年僅腹瀉就奪走180萬兒童的生命，而其中大多數疾病因食品或水受到汙染所致。而且影響人類健康的新的傳染病大約有75%是因細菌、病毒和源自動物和動物產品的其他病原體所致。其中，人所患的許多疾病都與在食品生產過程中，即在食品市場和屠宰場對受感染的家養和野生動物的處理有關。
