導語：爆米花作爲一種膨化食品，承載着我們無數的童年回憶。又可叫做玉米花、爆谷以及肥仔米等等，那麼你們知道炸爆米花需要多少度嗎?之前小編爲大家講解過世界公認十大健康食品，今天呢就爲大家揭祕吃爆米花的十大好處與危害，感興趣的不妨一起往下了解吧!
吃爆米花的十大好處與危害
1、爆米花含有大量的蛋白質、維生素和礦物質，除此之外，爆米花還有助於骨骼和肌肉組織的形成，並有助於消化，它還富含抗氧化劑(多酚)。然而，含有太多黃油、油或鹽的爆米花會損害健康，多食的話會導致鉛中毒。
2、爆米花的理想膨化溫度爲400~460華氏度，與其他零食相比，爆米花的卡路里含量較低。美洲土著人會用乾草本植物和香料，甚至辣椒作爲爆米花的調味品。
3、爆米花已經有5000多年的歷史了，一杯普通爆米花只含31卡路里，玉米是世界上第二大作物，也是美國最大的作物，爆米花大約佔總產量的千分之一。
4、爆米花是伊利諾伊州的官方小吃，電影院裏賣爆米花比賣電影票賺的錢多得離譜。祕魯的證據表明爆米花早在公元前4700年就已經存在了，這使得爆米花成爲最古老的玉米形式之一。
5、爆米花在20世紀90年代初被禁止進入電影院，爆米花可以擴大到原始大小的30倍。就數量而言，爆米花是美國最受歡迎的零食。吃爆米花有助於消化，降低膽固醇和控制血糖，其高水平的抗氧化劑甚至可能有助於預防癌症和幫助減緩衰老。
6、斯克蘭頓大學證明爆米花含有大量的多酚，美國人不僅吃爆米花，還用爆米花做啤酒和湯。僅在美國，每年就有超過2億箱的爆米花被食用。
7、爆米花在20世紀50年代初進入衰退，那時電視變得流行起來。電影院的觀衆人數減少了，爆米花的消費量也隨之下降。在猶他州西南部的一個乾燥的山洞裏，發現了一顆已有1，000年曆史的爆米花仁。
8、爆米花因其生產成本低而在大蕭條時期非常受歡迎，爆米花可以在空中冒出3英尺。在美國出售的爆米花大約有70%是在家裏吃的，其餘的30%是在劇院、體育場館、學校等吃的。
9、爆米花比其他穀物含有更多的蛋白質，它還含有比雞蛋或烤牛肉更多的鐵，它比椒鹽捲餅或薯片有更多的纖維。美洲土著人相信，每顆爆米花的內核裏都有靈魂。雖然2/3的人認爲爆米花是一種健康的小吃，但許多人不知道爆米花真正的健康益處，76%的人經常吃爆米花，每月至少吃一次。
10、在古代，人們會通過在火中加熱沙子，然後在熱沙中攪拌玉米來製作爆米花。秋季是爆米花消費的高峯期，其次是冬季，爆米花銷售在春季和夏季逐漸減少。
