紐約現創紀錄高溫 高溫必吃這7種食物

美國紐約市今年聖誕節期間出現創歷史紀錄的持續高溫天氣。

美國國家氣象局的天氣數據顯示，24日紐約市最高氣溫達攝氏21.1度，超過1982年創造的攝氏16.6度的歷史同期最高紀錄。而歷年12月份日平均最高氣溫僅爲攝氏5.5度。預計未來5天紐約市的日最高氣溫將在攝氏12.2度至18.8度之間。

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1、西瓜

現在雖然是冬季，但是西瓜在水果市場上還是能看到的。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿蔔素、維生素C等。

2、綠豆湯

綠豆湯是抗高溫的必備神器。綠豆會暑熱全消、心曠神怡之感，這是由於綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

3、大蒜

大蒜具有廣譜抗菌能力，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、黴菌等均有殺滅作用，夏季吃大蒜可以殺滅體內病菌，防止腹瀉及流行病的發生。

4、西紅柿

高溫最怕曬了，因此要多吃西紅柿。西紅柿含有大量的番茄紅素以及各種微量元素，有很好的防曬效果。

5、黃瓜

黃瓜不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。因爲其中所含的葡萄糖、果糖等不參與通常的糖代謝，糖料病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

6、蜂蜜

早上起牀後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解高溫帶來的燥熱，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!《草本綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙方”。

7、茄子

《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口癒合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定治療作用。