一：沒胃口，把粥當主食。
暑熱會減弱食慾及腸胃消化功能，當胃口不好、不想吃飯時，粥類是不錯的選擇。粥類易於消化，既能補充水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥時，加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強粥的保健效果。
二：啤酒飲料別低於10攝氏度。
大量進食冰啤酒等冰飲，不僅影響了正常進餐量，還會損傷胃腸黏膜、影響消化功能，進而導致抵抗力下降。冷飲的溫度最好不要低於10℃，因爲太冷會對正在受熱的機體造成強烈的不良刺激。
三：飲湯茶，宜“熱”喝。
喝湯、茶應選擇溫熱的飲用方式，因爲熱飲是通過擴張汗腺，將體表溫度降低1℃—2℃，消暑效果遠優於冷茶。綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等是最佳選擇。
四：補營養，多吃低脂優蛋白。
人的汗液中，每100毫升含氮20—70毫克，如果飲食跟不上，極可能引起負氮平衡，出現腰痠背痛、頭昏目眩等症狀。因此蛋、奶、魚蝦等低脂優質蛋白的攝入量應適量增加。
五：清暑熱，涼性食物最佳。
涼性食物具有清熱解暑、降火的作用，夏天選用非常適宜。涼拌、清炒是最佳吃法，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜等瓜類果蔬就是首選祛暑食物。
以上就是夏日飲食要注意的五大原則！希望大家都能特別注意，這樣才能讓你輕鬆度過這個夏天。
