11種飲食習慣有助減肥 你做到了嗎？

1．少吃多餐

南非的一個研究發現，當人們每隔一小時吃完早飯，與一次性把飯吃完相比，他們會少攝入幾乎30%的熱量，其他的研究表明，儘管以這種方式吃的是同樣數量的熱量，但你的身體會釋放較少的胰島素，使血糖穩定，並有助於減少飢餓。

2．將高熱量的食物作爲飲食的點綴。

相比用幾個漿果點綴一碗冰淇淋，你可以選擇吃一碗漿果而用一勺冰淇淋在上面做點綴。相比吃一整袋的薯片，你可以將薯片掰成小塊，然後蘸着新鮮的蔬菜沙拉吃。也可以用沙拉平衡小奶酪的口味。不要只吃牛排，而把旁邊的幾片蔬菜當成裝飾，相反，可以在幾片蔬菜中夾上一小條牛排。

3．早餐後，用水作爲主要飲料。

在吃早餐的時候，去喝橙汁。但以後要記住用水來代替果汁或蘇打水。你可能知道，含糖飲料是超高卡路里的食品。你可能不知道，儘管卡路里含量高，含糖飲料並能像麪包一樣給你帶來飽食感，相反，一些研究表明，含糖飲料會讓你越來越餓，進而大量地飲用。

4．縮小你的餐桌。

研究發現，在你面前的食物越多，你越會吃的越多，不管你是否飢餓。所以不要用大盤子（儘管它們看起來空得楚楚可憐，如果他們沒有被堆滿食物），而是用沙拉盤子盛放你的主食。同樣，對於液體食物來說，不要用16盎司的酒杯和超大號咖啡杯，而是用8盎司的酒杯和6盎司的咖啡杯來盛放飲品。

5．指定地點進食。

餐桌旁的一把椅子是你唯一進食的地方，並強迫自己在家時也只能在那裏吃，不管是正餐或點心。這意味着在電視前面，或在書房看書時，或在你的臥室裏都沒有食物。我們不知道當整個房子成了一個飲食區時你會怎樣，但通過限制自己的進食地點，你將大大減少零食的攝入。

6．每餐都有新鮮蔬果。

蔬菜或水果，例如，切開的胡蘿蔔，芹菜，蘿蔔，花椰菜，橘子，桃子，蘋果，甚至豌豆都適合每餐食用。把放有蔬果的盤子放在桌子中央，並制定一個規則：要把盤子的東西吃光，每頓飯纔算結束。它們是非常健康的高熱量食物的代替品。

7．家中不要囤積垃圾食品。

把蛋糕，冰淇淋，奶油麪包，薯片，和其他高熱量的食品作爲外出時的偶然消費。如果你在冰箱裏放了一盒冰淇淋，很快你就會吃掉。爲什麼要把這些東西放在家裏誘惑自己呢？

8．以在餐廳的方式進餐。

這意味在廚房裏把食物放在盤子裏，而不是把鍋放在桌子上，隨吃隨盛。甚至更好的方法是：在坐下來進食之前，把剩下的食物保存起來。這樣，當你把盤子吃光之後，這頓飯就結束了。而不是吃完之後再去從桌上盛。

9．每天午餐和晚餐喝一碗清湯或吃豐富的蔬菜沙拉。

大量的研究發現，吃富含水分的食物，如南瓜，番茄，黃瓜可以降低您總熱量的消耗。其他水分豐富的食物還包括湯和沙拉。但飲水並不能達到同樣的效果。因爲身體是通過不同的機制來處理飢餓和口渴，並不是簡簡單單的飲水（或蘇打水，茶，咖啡，或果汁），就可以減少熱量的攝入。

11．避免白色食物。

今天的低碳水化合物飲食有科學的合理性：大量的簡單碳水化合物，如白麪粉和糖會嚴重影響你的血糖，並導致體重增加。但這不意味着把孩子和洗澡水一起倒掉。在避免糖，白米飯和白麪粉的同時，你應該多吃全麥麪包和糙米。哈佛大學對74000名婦女的研究發現，那些每天吃兩種以上的穀物的女性的超重可能性，比那些吃白色食物的女性要小49%。（實習編譯：蘆穎 審覈：邱天華）