15日，省衛生廳通報，全省已建立食品污染物和有害因素監測點34 個，覆蓋100% 的市州和 50%的縣區，全省食品安全風險監測網絡已基本形成。
截至2013年7月10日，我省食品中化學污染物及有害因素監測完成全年監測任務的 81%；全省食品微生物及其致病因子監測完成全年監測任務的113%；同時，完成國家佈置的市售酒類中鄰苯二甲酸酯類物質和瓶（桶）裝飲用水安全等應急監測工作。其中，全省食品中化學污染物及有害因素監測累計完成 13 大類6486 份樣品的檢測工作，涵蓋了110 項檢測指標，獲得 66949 條數據，完成全年監測任務的 81%，數據項次完成率爲全年任務的 82%。上半年數據完成率較高的監測單位有襄陽市疾控中心（131.0% ）、武漢市疾控中心（129.7% ）、恩施市疾控中心（118.5% ）、黃石市疾控中心（109.0% ）和潛江市疾控中心（108.6% ）。
全省食品微生物及其致病因子監測項目的9 家國家級監測點、8 家省級監測點和 15家市縣級監測點，對我省市場上的 9大類食品樣品進行 2 種衛生指標菌、8 種致病菌的監測。共採集檢測了3607 份樣品，獲得 14185 條數據，完成全年監測任務的113% ，檢出致病菌陽性菌株 401 株，檢出率爲 11.1%。上半年數據完成率較高的監測單位有鍾祥市疾控中心（475.6% ）、仙桃市疾控中心（178.2% ）、荊門市疾控中心（164.1% ）、隨州市疾控中心（156.9% ）和武漢市洪山區疾控中心（156.2% ）。
省衛生廳指出，開展食品安全風險監測，是《食品安全法》賦予衛生部門的一項重要職責。各地務必高度重視，切實加強領導，採取得力措施，確保各項監測任務的完成。上半年未完成目標任務的市、縣，要開展自查，分析原因，解決問題，迎頭趕上，全面完成全年食品安全風險監測任務。
湖北省化學污染物及有害因素監測點
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湖北省食品微生物及其致病因子監測點
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