夏天的時候多吃當歸牛肉可驅寒

一桌的食物搭配很不錯。按照主流營養學觀點，算上主食，在小紅的餐桌上能吃到11種食物，倘若另外兩餐能在豆製品（豆、豆腐、豆皮等）、奶類（酸奶、鮮奶等）、主食（米麪或各種粗糧）、水果、綠葉蔬菜以及魚蝦肉多樣搭配及粗細搭配，再來幾個堅果等，那麼一天的營養攝入就相當全面了。

值得稱讚的是在肉類方面的選擇，小紅選擇的都是高蛋白、低脂肪的優質牛肉和瘦肉，這樣可以避免過多動物性脂肪的攝入。

至於牛肉搭配當歸，很多人擔心夏季是否能吃。其實，若不是一個月吃幾次，偶然吃一吃，這個搭配並無大礙。夏季人人愛吹空調，表熱內寒的人比較多，偶爾吃吃當歸牛肉還能活血驅寒。不過，兒童、老人或者有內熱的男性以及孕婦，夏季應該儘量少吃。