實驗：攝取含雷特氏B菌的酸奶能夠抑制大腸癌早期病變臺北醫學大學專家指出，動物試驗顯示，攝取含雷特氏B菌的酸奶能夠抑制大腸癌早期病變，相當於每天喝一瓶180毫升含有此菌的酸奶，就有腸胃保健升級的效果，不過已經檢測出癌症......

酸奶可以去黑頭嗎？酸奶有很好的美容護膚功效，那麼，可不可以用酸奶來去黑頭呢？怎麼去？用酸奶去掉黑頭絕對不可能，黑頭不是一天長出來的，肯定和自己的生活習慣、洗臉習慣等有關係。酸奶美白效果很好，淨化肌膚，藉助鹽無疑是想通過......

酸奶一直是防治陰道炎的民間偏方常用原料之一，且經過臨牀實驗證實，喝酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。酸奶含有大量活乳酸菌，可抑制人體內包括白色念珠菌在內的其他雜菌的過度繁殖，故有抗菌防病的作用。酸奶不僅物美價......

喝酒對人體的危害衆所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、應酬客戶不得不喝的時候，如何保護好腸胃?醉了怎麼解酒?相信許多經常要應酬的人都很關心這些問題。就此，我們專門請營養科專家談談解酒訣竅。喝酒前來點酸奶護腸胃喝......

夏天了午飯應少而精夏天到了，隨着氣溫的逐漸攀升，許多人食慾越來越不振。據北京中醫醫院消化科的唐博祥副主任醫師介紹，中醫認爲，長夏主脾土，溼熱是當令之時，由於天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加；而且許多人在此時喜歡......

錯誤一：喝酸奶飲料效果一樣酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作爲消遣解......

一、喝酸奶可預防感冒現在冷空氣襲擊，流感多發,如果你還沒準備好應對流感,那麼多喝點酸奶吧。近日,美國魅力網站刊文指出,喝酸奶可以幫助抵抗流感病毒。原因：研究人員通過分析3451名參試者的10組數據發現,吃酸奶可以使......

一、要鑑別品種。目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的乳酸奶，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。二、在飯後2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼......

喝酸奶禁忌1、並非量越大越好許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。記者看到，蒙牛冠益乳所標示的適宜人羣爲腸道功能紊亂者、免疫力低下者，......

誤區一：容易混淆酸奶和酸奶飲料各大超市裏銷售着各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費者眼花繚亂。本來想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據四川省營養學會專家介紹，其實現代人對酸奶的認識還存在一些誤區。酸奶是由......

脆嫩多汁的黃瓜總是最受人們寵愛的蔬菜之一。這不光是因爲黃瓜味道清爽，還因爲一個被人們津津樂道的功效：減肥。中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員仝慧君告訴記者，黃瓜不含脂肪，含糖量也僅爲２％，能量特別低。此外，黃瓜還......

保健功效平分秋色一般說來，牛奶中含有的各種活性物質，對於消滅外來的細菌、病毒，修復我們體內損傷、死亡的組織細胞，維持體內環境的穩定等都有着很大的作用。另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。酸奶中含有的......

酸奶性平，味酸甘；食用可生津止渴，補虛開胃，潤腸通便，降血脂，抗癌，有很好的保健和美容功效。那麼，酸奶塗臉真的可以祛痘嗎？酸奶還是食用價值更高，用在臉上太浪費了，而且也沒有去痘的功效。酸奶含有大量的乳酸菌，對於腸胃功能的調整......

早晨一覺醒來人體在晨起的時候，已有近8至10個小時屬於空腹狀態。爲了迎接上午的工作和學習，必須補充熱量。一杯熱巧克力約含110千卡熱量，一杯橙汁約含109千卡熱量和人體一天內所需葉酸的15%。而巧克力和果汁是比較好的簡......

肉和蔬菜2∶1。範志紅說，肉是火鍋永遠的主題。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可達30%以上。所以血脂偏高的人對牛羊肉最好淺嘗輒止，多選擇雞肉、海鮮等低脂肪的品種。容易發生過敏的人最好避開海鮮。另外，按照膳食......

近年來由於酸奶對人體的好處一直受到器重，加上很多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進很多菌種，讓大衆有更多的選擇。酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研討中發現乳酸和鈣......

很多人分不清哪些飲料是酸奶，哪些是乳酸飲料。其實可以通過產品成分表中看出端倪。買食品要看標籤，除生產日期外，產品成分列表也含有關鍵信息，得多加關注。一般而言，排在配料表首位的是該食品中比例最多的，由此你可以判斷食......

酸奶的營養價值，在於其富含的益生菌。拿嗜酸乳桿菌爲例，生產後僅僅兩週，它們的活性迅速降低到原來的25%，而4周後，活性只有生產時的10%。所以酸奶喝新鮮，離生產日期越近的酸奶，有效成分越高。營養專家說，超市裏的打折酸奶不少......

酸奶中含有豐富的益生菌，這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此酸奶對人體有較多的好處;同時，酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;孕婦每天喝上一杯酸奶，可以起到促進胃液分......

酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛，可眼下隨着氣溫降低，一杯冰涼的酸奶下肚，腸胃會很不舒服，特別是老年人腸胃弱，容易引起胃痙攣、腹瀉等不良反應。但常說酸奶不宜加熱，有沒有辦法解決這個問題呢？老年人冬天怎麼......