紫菜蝦皮湯的製作材料：
主料：紫菜（幹）10克，蝦皮10克
輔料：雞蛋60克
調料：植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克，香油5克
紫菜蝦皮湯的特色：
清淡鮮美，開胃，營養豐富。
教您紫菜蝦皮湯怎麼做，如何做紫菜蝦皮湯纔好吃
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋打開，在碗裏攪勻。
3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
