西瓜含有多種維生素，多種礦物質包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極爲豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”的美譽。很多糖尿病患者不敢吃水果，面對美味誘人的西瓜也望而生畏，想吃又不敢。到底糖尿病人能不能吃西瓜呢？
西瓜約含糖類4%~7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會導致血糖高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同，在短時間內過量吃西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而發生酸中毒，甚至危及生命。
西瓜營養雖好，又有很多藥用價值，但是如果吃得比較多或者過量的話，對糖尿病患者來說並不利。成都瑞恩糖尿病醫院專家指出，糖尿病患者過量吃西瓜，會使血糖尿糖升高。糖尿病患者每天吃的碳水化合物（糖類）的量需要嚴格控制，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃主食的數量。
糖尿病患者不是不可以吃，只是不能隨心所欲，需要根據自身血糖情況而定。吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制較理想，病情穩定時纔可以吃。一般認爲，如血糖控制在8mmol/L以下，可適量吃點，但需注意：時間應選擇在血糖下降時。人血糖最高在上午，而下午3點~4點呈下降趨勢，可適當吃些西瓜，晚飯後看電視時亦不宜吃，很容易吃過量。
另外，選擇吃西瓜的種類也很重要，市面上的西瓜種類繁多，經過改良的西瓜味道更甜了，營養成分中的含糖量有所增加，有的品種不適合糖尿病患者食用。因此當您選購西瓜時一定要問清楚西瓜的品種，看清其含糖量後在購買。
