人體中的血管就好比我們的馬路，給血液的流通提供了四通八達的路。血管遍佈我們的全身，藉助心臟給的壓力，血液在血管內流向全身。但有時候，由於一些病變，流通的血管可能會發生堵塞，使血液的流通產生問題。今天小編就來給大家介紹幾種能起到通血管功效的食物。
實驗顯示，如果飲食適當，血液中積存的膽固醇能再度被分解爲微小的粒子，從血液進入組織中，使血管恢復暢通。有時，這種過程用肉眼就可以觀察出來。比如眼睛周圍沉積的黃褐斑，經過飲食調理，幾個月後就能消失。
膳食纖維主要存在於穀皮、蔬菜等植物性食物中。之所以能降低血液膽固醇，一是因爲它不容易被消化，使膽酸合成增加，減緩了膽固醇的合成速度，進而降低血液中的膽固醇;二是膳食纖維能減少消化道對膽固醇的吸收。
動物實驗發現，補充膽鹼或卵磷脂，能使血液中的膽固醇分解爲細小的微粒，進入組織中，爲組織所利用，血管硬化得到改善。相反，當膽固醇顆粒太大又無法被分解時，就會在血管壁聚積，使動脈發生粥樣硬化。同時，血管內的空間變小，就像水管裏沉積了水垢那樣，使血液無法暢流。類似的實驗也反覆在人羣中得到了證實。另外，當膳食中B族維生素和鎂的攝入充足時，人體還可以合成卵磷脂，減少血液動脈粥樣硬化的發生。
血管的健康是我們不能忽略的一個部分，人是血肉之軀，如果血液的流通受到了阻礙，那麼全身的器官都會出現問題。但血管的堵塞是我們肉眼無法看見的，只能由外表的一些症狀來表達。因此，當身體出現異常時，一定要及時到醫院治療。
