很多人喜歡用銀耳和紅棗和枸杞來製作米粥，這樣的食材看着就很營養，那麼就更不用說吃到的營養了，經常吃這樣的食物對身體滋補的好處可多了，很多人喜歡吃這樣的食物還因爲它的口感，甜甜的味道，但是也不會覺得太膩，所以人們能吃下，銀耳，也有人稱之爲白木耳，在很多人眼裏，這樣的銀耳具有美容的功效，那麼下面我們來看看銀耳枸杞粥各種功效有哪些？
營養功效：
銀耳：銀耳是個老少婦儒都適應，多吃有益處的食物，可是人們平時吃的並不是很多。它能清肺，補充膠原蛋白，讓皮膚有彈性，白嫩，調理人體免疫力，對身體有極大的好處。銀耳是“窮人的燕窩”，無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。中醫認爲，銀耳味甘、性平，有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
枸杞：枸杞的功效比較多。首先是補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯着。其次是補血、補腦、安神、明目、烏髮、美容……另外枸杞最適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
銀耳營養功效：
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
枸杞營養功效：
現代醫學研究證明：枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、 減肥、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、 排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。另外，還能起到美白作用，這是因爲，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。
這些都是枸杞銀耳湯的各種功效，相信大家現在都能夠知道這兩種種食材到底有哪些功效了吧，這樣在製作的時候我們才能夠正確的得到這些食材的功效和營養，讓我們的身體獲取更高的營養價值，對身體來說也是最滋補的作用，吃這個銀耳湯的時候裏面不要放太多的糖，這樣太甜了會影響食慾。
