黑木耳是一種菌類，我相信許多人都已經吃過它，在生活中它可以用來做很多種不同的菜的。像我們比較常見的黑木耳燉小雞蘑菇，黑木耳炒雞蛋，黑木耳炒肉片等等。不知道大家有沒有吃過黑木耳做的粥呢？其實用黑木耳跟肉末一起做的粥味道非常不錯哦，下面來看看黑木耳肉末粥具體是怎麼做的吧。
粥不但好消化，還能加入各種食材做出各種豐富的粥，而且主食的量減少了，晚餐喝一碗，既不會積食，還不會長胖，對脾胃也很有好處。
做法一：
食材
主料
大米50克
黑木耳一小把
方法/步驟
大米洗乾淨，在電飯鍋裏，用清水浸泡30分鐘，開始煮粥。
黑木耳提前泡發，洗乾淨，切得碎碎的，瘦肉洗乾淨剁碎。香蔥切成末備用。
粥煮熟以後，放入肉末，放入黑木耳，再煮5-10分鐘，加入鹽，撒上香蔥末即可。
做法二：
食材
主料大米50g 輔料鹽適量木耳適量肉末適量
步驟
1.大米
2.用水浸泡30分鐘
3.放入電飯鍋中高壓
4.木耳泡發
5.剁碎
6.肉剁碎
7.剁少許香蔥
8.將高壓的粥放入小鍋中
9.放入肉末
10.放入木耳
11.放上小蔥出鍋，可以加少許鹽
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因爲它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
通過以上介紹的方法，我想大家應該知道黑木耳肉末粥具體是怎麼做了。提醒大家的是黑木耳對身體特別好，所以我們應該經常吃。它最常用的作用就是能夠抗膽固醇、降血脂，對軟化血管的方面也有很神奇的療效，因此也很適合老年人使用。
