花草茶的氣味芬芳，顏色鮮豔，每種花草茶都含有天然的營養成分。花草茶是用植物的根、莖、葉、花或皮等部位，單獨或綜合乾燥後，加以煎煮或沖泡的飲料，其產生的自然香氣與特殊品味，是天然飲品。長期飲用可以緩解胃痛、改善睡眠，消除痘痘等功效。不同的花朵，含有不同的營養成分，它們的功效也就不盡相同，在飲用前，要詳細瞭解不同的花草，選擇適合自己的花草茶。
長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。
1、寧心安神：百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的治療。
2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。
3、補中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。
常見的花茶如玫瑰、薰衣草、甘菊和薄荷等都具有養顏、抗衰老及滋潤肌膚的美容功效，其中含有豐富的維他命C，
能夠促進身體的新陳代謝，調節內分泌，同時有很好的排毒作用，還能舒緩壓力、鎮靜神經，對緩解不良情緒和保持身材纖瘦非常有益。
