今天給大家介紹了一些饞的你流口水的蒙古美食吧，不過大家要先準備好紙巾，口水可別都流到衣服上了。衆所周知，蒙古的羊是蒙古所有美食中最主要的原素，那咱今天就好好看看西藏那些關於羊肉的美食吧。
1：手扒肉
蒙古美食手扒肉
作爲最爲傳統的蒙古特色美食——手扒肉，絕對是蒙古人民日常的最愛美食了。收盤手扒肉對肉質的要求很好，一般選用肥嫩的綿羊，在去好內臟清洗過後便剁成若干塊兒，放入鍋中進行煮食，等待肉質熟透後便可取出了。西藏人民通常爲在一個大桌上用蒙古刀大塊大塊的切下，用手抓着吃。因此，手抓肉的名字便由此而來了。
2：涮羊肉
蒙古美食涮羊肉
說起蒙古怎麼可以不提提那美味的涮羊肉呢?據說涮羊肉之名還是來源於一個關於忽必烈的傳說。相傳元世祖大軍南下飢腸轆轆之際，忽然想起家鄉美食清燉羊肉，於是便吩咐部下殺羊架火，突然探子來報說敵軍逼近，但是飢腸轆轆的世組早已被羊肉吸引，於是廚師便集中生智，從羊肉上切下十幾片薄肉，放入沸水之中攪拌，等待肉色一變就撈出撒鹽，世祖連吃幾碗後便出城迎敵，最後打破敵軍，凱旋而歸。世祖回來之後便叫廚師再次弄次菜，這次廚師配料更爲豐富，將士們都讚不絕口，忽必烈一高興便賜名爲“涮羊肉”，於是“涮羊肉”便由此流傳至今。
3：烤全羊
蒙古美食烤全羊
除了手抓肉、涮羊肉，蒙古的另一特色美食便是烤全羊了。烤全羊作爲蒙古美食中最具特色的，一直被用來招待貴賓。而且據說，烤全羊是目前最爲健康的肉質食品，外酥裏嫩的口感真的是想想都叫人口水直流。
