很多吃餃子只吃肉餡，其實素餃子也有它獨特的魅力，只要你試一口就知道了!
五彩素菜餃子
五彩素菜餃子
食材：胡蘿蔔、豆腐、黑木耳、粉條、韭菜、生薑、大蔥、油、精鹽、餃子皮
五彩素菜餃子的做法
做法
1、先把韭菜、胡蘿蔔分別洗淨，剁碎。
2、粉條用開水泡軟，放入沸水中焯燙後，撈出，剁碎。
3、黑木耳泡發後，撕成小朵，切碎，生薑、大蔥洗淨切末。
4、豆腐洗淨，放入沸水中焯燙後，撈出，剁碎。
5、把切好的韭菜、胡蘿蔔、粉條、豆腐、黑木耳、姜蔥放進大盤裏，調入適量的鹽、油、生抽攪拌均勻。
6、在餃子皮中放入餡料，一一包好，然後下鍋煮熟，即可食用。
餃子這樣做，營養豐富口感好，一點都不比肉餡的餃子差。而且好吃不油膩，吃多了也不怕胖!
