配方奶餵養是人工餵養的一種。配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是爲了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。配方奶粉在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
配方奶粉是以母乳爲標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合嬰兒消化吸收和營養需要。其中添加維生素D，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝僂病，適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。
配方奶粉中並非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性維生素A、D、鐵、鋅等礦物質超標，會對孩子產生毒性。配方奶都是以母乳爲黃金標準的。
嬰兒配方奶裏配什麼最好：
1、核苷酸
核苷酸（Nucleotides）是母乳的天然成分，核苷酸參與所有細胞的生命過程，是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位，存在於每個細胞中。普通人羣可以合成，但對於生長髮育迅速的嬰兒來說，細胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利於嬰兒的生長髮育。
2、必需脂肪酸
必需脂肪酸是正常生長髮育和維持健康必不可少的脂肪酸。由於人類缺乏合成Omega3和Omega6位置雙鍵的能力，因此只能從膳食中獲得。Omega3的前體亞麻酸和Omega6的前體亞油酸被稱爲必需脂肪酸（EFA）。
3、DHA和AA
DHA和AA（ARA）在人體可以合成。必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體，通過去飽和酶及鏈延長酶的作用，可以合成。但對早產兒或Omega3、Omega6前體缺乏時，導致合成困難，會出現機體損害。DHA俗名腦黃金，學名二十二碳六烯酸，屬Omega3族長鏈多元不飽和脂肪酸。經研究，DHA對大腦和視網膜發育起重要作用。
AA（ARA）學名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸，AA對人體的生長髮育有重要作用。在孕晚期及新生兒期，DHA和AA迅速集中在大腦當中，人體視網膜的感光體內也有豐富的DHA，主要通過胎盤或母乳來提供，所以，早產兒及缺乏母乳者，體內DHA水平會受影響。供給適當的DHA和AA是必需的，尤其早產兒及無母乳者更爲重要。
配方奶粉幾個重要指標：
鈣磷比例：母乳的鈣磷比例爲2：1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。而牛奶鈣磷比例1.2：1，鈣吸收率低。所以嬰兒不宜喝鮮奶。
亞油酸（LA）和亞麻酸（ALA）的比例：母乳LA：ALA爲5-15：1
蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例：
母乳乳清蛋白：酪蛋白=60：40 因爲小分子的蛋白質含量高，易於消化吸收。
鐵與維生素C比例：維生素C是機體抗氧化劑之一，可助鐵質維持在二價狀態，促進鐵的吸收，同時減少機體其他易氧化的營養素被氧化。
多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例（PS）PS是決定油脂消化吸收程度的重要困素。
多不飽和脂肪酸（PUFA）含量（%油脂總量）
母乳8%-33%
母乳PS=0.3-0.9：1
寶寶不吃配方奶怎麼辦如果分娩後不能堅持母乳餵養至4-6個月或8個月的，就應及早做好準備。當母乳餵養成功後，在餵母乳的同時不妨有意識再用奶瓶給寶貝喂喂水，或每天少量喂一次配方奶粉，以使寶貝能適應膠奶頭及配方奶粉的口感；或是用吸奶器來留取乳汁，採用奶瓶間接餵哺，讓寶貝逐漸適應奶瓶，然後，逐漸增加配方奶粉的比例。這樣，當媽咪不能餵母乳時，寶貝已經逐漸適應配方奶的餵養了。
有的媽咪認爲這樣做會干擾母乳餵養，其實，過早（母乳餵養沒成功之前）用奶瓶奶嘴及嬰兒配方奶粉餵養嬰兒會干擾母乳餵養，而母乳餵養成功之後是不會干擾母乳餵養的。在臨牀實踐中，我們已經驗證以上方法是可行的。確實，這樣可使嬰兒既接受母乳餵養，又能適應配方奶粉的口感，順利渡過換奶過程，令媽咪安心工作。
提醒：
1.用加糖的方法來誘惑寶貝接受新奶粉的方法固然常能奏效，但着實不可取。因爲，過多的糖會影響寶貝的食慾，而且也不利於牙齒及身體發育。
2.不可忽視對寶貝心理的影響。其實，每添加一種新食品對寶貝的心理都是一種挑戰，他們要接受自己完全不瞭解而只是別人想讓他吃的東西。
家長先要注意營造一個愉快和諧的氣氛，儘量避開寶貝情緒不好的時間，可以選在寶貝心情愉快和清醒時。寶貝不願吃切不可強迫，這樣只會使他們更加拒絕。要知道，添加一種新食品不僅只是補充營養，也是在培養寶貝的味覺以及對一種事情的態度。心理受到打擊，會給寶貝心理帶來負面影響。
A、寶寶需要吃多少配方奶
寶寶需要吃多少配方奶，取決於寶寶的年齡、體重，以及你的寶寶是完全用配方奶餵養，還是配方奶和母乳或輔食混合餵養。此外，下面由太平洋親子網給你提供的一些指導原則也許會對你有所幫助：
1、留意寶寶要吃配方奶的信號
寶寶的表現是最重要的信號。寶寶餓了會要吃，飽了自然會停下來。但是，你不要期望一個新生寶寶或小嬰兒能夠遵守一個固定時間表或你認爲精確的食量。
每個寶寶的需要和口味都不一樣，而且大多數寶寶每一天、每個月的需求和口味都在變化，所以重要的是你要學會了解寶寶給出的信號。
當寶寶哭的時候，你可能很容易會想到給他一個奶瓶，但是你需要確定寶寶是不是因爲其他原因哭鬧。如果你的寶寶餓了，他會做出一些表示，比如咂嘴，四處找乳頭，在你撫摸他的臉蛋時，他會把頭轉向你的手，還有把手放到嘴上。
當寶寶迅速喝完你給他的配方奶，並四處找更多東西吃的時候，你會明白他還沒有吃夠。如果你的寶寶在喝完第一瓶奶後，仍表現出餓的樣子，那麼你可以再準備約30毫升奶，還不夠的話再添。如果你一下準備多了，寶寶喝不完，就浪費了。
2、估算寶寶每日所需配方奶量
中國營養學會建議1歲以內的嬰兒每一天的能量供給爲95千卡/千克。你可依根據孩子體重和100毫升配方奶中所含有的熱量， 計算出1天的奶量。給你個美國的參考建議，如果你的寶寶還沒有添加任何輔食（寶寶在4～6個月大之前，還不該添加輔食），他每天大約需要160毫升/千克的配方奶。比如你的寶寶體重2.7千克，那麼你每天（24小時）就該給他大概426毫升配方奶。如果寶寶體重爲4.5千克，他每24小時就要喝710毫升配方奶。
3、根據寶寶月齡調整配方奶量
寶寶每天該喝多少配方奶不僅取決於他的體重，還要考慮他的年齡。如果你開始給新生兒喂配方奶，嘗試在第一週內每頓喂約30～60毫升。可視寶寶的飢餓情況而定。
到寶寶大概1個月大時，他的食量會增加到每頓約85～114毫升，一天要喝大約511～909毫升的配方奶。2～6個月的寶寶，每頓你需要給他喂約113～170毫升的奶，他一天的奶量約爲653～909毫升。（有些父母發現寶寶每長一個月，會增加約30毫升的奶量。）
到寶寶長到6個月大時，每頓你就要給他餵奶約170～227毫升，每天的奶量要達到約900毫升。這時，如果你的寶寶還沒有開始吃輔食，你就該開始給他添加輔食了。你會發現隨着寶寶的成長，他喝奶的次數減少了，可是每頓的奶量增加了。
如果你擔心寶寶吃得不夠，你可以看看他的體重增加量，並諮詢醫生。醫生會根據寶寶的個頭和年齡判斷他的食量是否合適，並針對寶寶的個體需求，來指導你做出適當的調整。
B、該隔多久給寶寶喂一次配方奶
多數專家建議，配方奶餵養的寶寶和母乳餵養的寶寶一樣，在最初的幾周裏不用按照嚴格的時間表來吃奶。當然，你可能在一兩個月內就能摸索出一個大致的餵養規律來。
配方奶餵養的寶寶，開始時，每2～3小時喂一次，或是你看到寶寶餓了就喂。等寶寶長到約4.5千克重時，他每頓可能要吃30～90毫升奶。寶寶不想吃的時候，不要勉強他。如果有任何疑問，你可以向醫生請教，他會根據寶寶的生長情況對你該喂的奶量做出指導。
C、怎樣加熱配方奶
如果你覺得寶寶的配方奶涼了，可以把奶瓶放到一盆熱水（不是沸水）中加溫，或直接放在熱水龍頭下衝。你也可以買一個專門的加熱器。雖然如此，你並不需要出於健康方面的考慮給寶寶喝溫熱的配方奶。當然，他可能更愛喝溫熱的奶。
如果寶寶習慣於喝常溫的或稍微涼一些的奶，那就確實爲你省了熱奶的時間和麻煩，特別是在他哭鬧着要馬上喝到奶的時候。
注意：一定不要用微波爐加熱配方奶，因爲微波爐熱奶受熱不均勻，部分加熱的奶會特別熱，容易燙到寶寶。而且用微波爐熱奶會破壞配方奶中的一些營養。
D、怎樣讓寶寶舒服地喝配方奶
如果在寶寶喝配方奶時，你聽到很多較大的吮吸聲，他就有可能吸入了太多的空氣。你可以以45度的角度抱住寶寶。另外，你還要注意奶瓶的傾斜度，以保證瓶頸和奶嘴部分始終充滿奶液。
不要架着奶瓶讓寶寶單獨喝奶。這樣做不但你會失去和寶寶建立親子關係、相互依偎的機會，而且還有可能會嗆着寶寶。你要趁給寶寶喂配方奶的時間親密地抱着他，這段美妙的時光會增進你們之間的親子感情。
E、怎樣保證配方奶安全
要想保證配方奶安全，從選購到保存，你都需要注意採取正確的方法。
1、檢查配方奶粉的保質期
和牛奶等其他食物一樣，配方奶粉的包裝袋或包裝桶上，也都印有生產日期和保質期。如果你帶着寶寶去超市購物時他在哭鬧，你很可能想抓起一桶奶粉就馬上離開。不過，這個時候你千萬不能匆忙，要花幾秒鐘看看這兩個日期，儘量選擇沒有過保質期、生產日期離現在最近的配方奶，這有助於確保配方奶的質量和安全。
另外，你還要檢查配方奶粉的包裝有沒有損壞。如果密封蓋鼓起來，或者包裝袋有裂口，空氣就有可能進入，說不定還會有其他運輸過程中的髒東西也混雜在裏面，這都會損壞奶粉的品質。
有時候，爲了省錢，或者趕上促銷，你希望同時獲得廠家或商家派送的其他禮物，很可能會一下子買很多配方奶粉。不過，在你這麼做之前，一定要算清楚，在配方奶過保質期之前，你的寶寶究竟能吃多少。注意，配方奶中一些維生素和其他營養元素的價值會隨着時間而減少。如果寶寶最後吃的那桶配方奶真的過期了，千萬不要因爲怕浪費，讓寶寶把過期奶粉吃完。你自己最好也不要吃。
2、配方奶粉要在陰涼處保存
太熱和太冷都會降低配方奶粉所含的成分和營養元素的價值，所以，沒有開封的配方奶粉一定要保存在涼爽的地方，不要挨着燃氣竈、烤箱、暖氣或熱水管存放。最佳儲藏溫度在13～24℃之間，一定要保持在35℃以下，結冰點（或者0℃）以上。不要讓奶粉桶受到陽光直射，也不能放進冰櫃裏。
一旦奶粉桶開封了，就要遵循產品包裝上的說明來存放。大多數都建議，開封后要一個月或半個月內吃完。你最好不要把配方奶粉放進冰箱或其他潮溼的地方，因爲潮氣會使奶粉結塊。
3、警惕問題奶粉
如果配方奶粉有問題，可能會導致出現食源性疾病。食源性疾病，顧名思義就是寶寶因吃東西不當而得的疾病。它的最常見的症狀，就是嘔吐和腹瀉。如果你注意到寶寶出現這些症狀，一定要馬上帶他去看醫生。食源性疾病可能會變得非常嚴重，導致脫水、腎衰竭、甚至死亡，尤其是那些0～1歲的嬰兒。
如果你對寶寶吃的嬰兒配方奶粉不放心，或者你懷疑寶寶的病就是那種奶粉造成的，你一定要及時報告當地相關的質檢部門和衛生部門。注意保存好那種配方奶，包括奶粉和產品包裝信息，以方便相關部門進行檢測和醫生治療。你也可以通知配方奶粉的生產商。配方奶包裝上一般都有生產商的免費客戶服務電話。
當嬰兒配方奶粉出現潛在污染，或者添加了任何不該添加的成分後，這種奶粉就應該被召回，相關當事人甚至還會被追究法律責任。
如果你沒法給寶寶餵母乳，只能喂配方奶的話，找到一款合適的代乳品很重要。純配方奶餵養要選貼近母乳營養構成，能滿足寶寶正常生長髮育所需的全部營養，同時又容易被消化吸收的配方奶粉。
奶粉的配方成分和含量要符合國家規定嬰幼兒配方食品安全標準，同時成分構成與含量間比例要貼近母乳，如美贊臣安嬰兒A+奶粉含有高臨牀驗證水平的DHA，接近世界母乳中值水平。
由於嬰兒的消化系統正處於發育階段，有些嬰兒消化能力較差，尚不能完全消化吸收奶粉中的大分子的蛋白質，容易導致腸胃不適。此外，乳蛋白過敏的高風險嬰兒均可選擇更好吸收的A+親舒易消化乳蛋白部分水解配方奶粉。而體質特殊的寶寶應選擇專用配方，如專爲早產嬰兒配製的A+早產兒配方奶粉、專爲乳糖不耐受寶寶配製的A+無乳糖配方奶粉。
