空腹飲茶易擾亂胃腸道功能
“寧可終身不飲酒，不可三餐不飲茶”，茶文化在中國源遠流長，喝茶一直是重要的養生之道。但喝茶也必須適量，否則不僅對健康無益，久而久之甚至可能“醉茶”。
空腹飲濃茶或者素食充飢後飲濃茶，以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起“醉茶”。“醉茶”後的症狀是心悸頭暈、四肢乏力，甚至站立不穩、走路蹣跚、胃腸不適、感到飢餓等。
就茶葉的品種而言，高級的烏龍茶比較容易“醉”；就飲茶的方式來說，喝大量濃的“功夫茶”易“醉”；身體素質上看腎虛體弱者更易“醉”。經常“醉茶”會造成體內維生素B1的缺乏，使人食慾不振，體質下降。醫生建議，醉茶後應馬上吃飯菜或糖果、水果，可起到緩解作用。
溫馨提示：吃蟹飲茶易發腸胃不適
不少人形成了固定的飲食習慣，即餐中、餐後都會吃點水果或者喝茶解膩、幫助消化，許多高檔餐廳也會提供相應的服務，但這些與螃蟹等海產品同食則是有害的，因爲茶葉也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適，而且茶水會沖淡胃液，妨礙其消化吸收和殺菌。#p#副標題#e#
相關知識：飲茶習慣的養成
現在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的採製。但是人類最早爲什麼要飲茶呢？是怎樣形成飲茶習慣的呢？
1、祭品說：這一說法認爲茶與一些其它的植物最早是做爲祭品用的，後來有人嘗食發現食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成爲飲料。
2、藥物說：這一說法認爲茶“最初是作爲藥用進入人類社會的。”《神農本草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
3、食物說：“古者民茹草飲水”，“民以食爲天”，食在先符合人類社會的進化規律。
4、同步說：最初利用茶的方式方法，可能是作爲口嚼的食料，也可能作爲烤煮的食物，同時也逐漸爲藥料飲用。
這幾種方式的比較和積累最終就發展成爲飲茶的習慣。
以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成爲了自己“萬無一失”的解釋了。也許這種解釋就是最恰當的了。
