寒冷的冬天已經快來臨，由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，容易導致胃病復發。此時，保胃護胃顯得尤爲重要。俗語說的好，胃病要“三分治，七分養”，飲食調理遠遠要比吃藥好的多。要說養胃，食療要首推粥和湯了，那麼冬季喝什麼粥養胃呢?
冬季養胃粥系列：
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽適量。
做法：準備牛肉精肉並磨碎;將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
2、雞蛋粥
原料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。
做法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮；煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
3、胡桃粥
原料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許。
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎；將紅棗去核並用水浸泡後搗碎；將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮；煮好後用鹽調味。
4、芋頭粥
原料：芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油少許。
做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨；將芋頭燉爛後搗碎並過濾；將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮，並不時地攪一下；煮至粘稠後加醬油調味。
5、乾酪麪包粥
原料：主食麪包1片，牛奶2/3杯，乾酪粉1/2匙。
做法：將主食麪包的邊沿剪掉之後撕成碎片；把撕碎的麪包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。也可以用蛋糕來代替麪包做成蛋糕粥。
6、大棗小米粥
材料：無核紅棗1/2杯、小米1杯
做法：
1、紅棗加水先煮20分鐘。
2、然後將小米洗淨後放入鍋中，再煮10分鐘。
養胃小祕密：大棗性味甘、平，有補益脾胃，養血安神的作用；小米營養豐富，蛋白質、脂肪、維生素的含量比大米高，有和中健睥的作用，此粥最適合貧血伴有脾胃虛弱、食慾不振的寶寶。
7、黃芪粥
材料：生黃芪1/2杯、大米1杯、陳皮末、紅糖少許
做法：
1、先將黃芪煎濃汁。
2、把米洗淨與紅糖放入黃芪汁中煮。
3、粥熟後加陳皮末稍煮即可，早晚溫熱後服用。(參考網站：39健康網)
