牙斑是指粘附在牙齒表面或口腔其他軟組織上的微生物羣。它是由大量細菌、細胞間物質、少量白細胞、脫落上皮細胞和食物殘屑等組成。不能用漱口或用水沖洗的方法把它去除。因此，現在把牙斑看成是細菌附着在牙石上的一種複雜的生態結構，其與齲病和牙周病的發生有密切的關係。
牙斑是一種經常會在牙齒表面形成的無色的，黏黏的細菌薄膜，它是導致蛀牙和許多牙齦疾病的罪魁禍首。牙斑中的細菌會和我們的食物發生反應產生酸性物質，從而損害牙齒的牙釉質，導致蛀牙形成，並且牙斑也會刺激牙齦，牙齦發炎不加控制最後可導致牙齒鬆動甚至脫落。
對於外源性着色的牙齒來說，咖啡、茶、抽菸、紅酒是罪魁禍首。據統計，中國有15％～25％的菸民，其中不乏女性菸民，也就是說中國有2～3億人的牙齒是發黃發黑的。而咖啡、紅酒和茶對牙齒的影響也是不可忽略的。牙齒美白從本質上講是一種清除牙齒琺琅質和牙釉質上污點和色素的程序。根據牙齒顏色的深淺，形成原因，應採取不同的方式來美白。
如何去除牙漬的簡單方法：
1、用火炭擦擦就能白，很長時間擦一次就能保持白白的牙齒
2、墨魚骨粉可有效潔齒 將墨魚骨研成細末用來刷牙，牙齒可由黃變白。
3、有效偏方： 用白木瓜 切片 每天擦拭牙齒2次 每次2分鐘 堅持一月 必然有效
4、小蘇打潔齒 用牙刷沾一些小蘇打（食用鹼），按正常刷牙的方法，每週一至二次，每次三分鐘，既可令牙齒保持明亮光潔。
5、橘皮末做牙膏可潔牙 淨橘皮研成細末，每天刷牙時摻入牙膏少許，不光可使牙齒潔白，滿口清香，由於橘皮還有很強的防腐滅 菌的作用，長期堅持能有效固齒。
6、醋可除牙垢煙漬的小竅門 經常吸菸的人，牙齒會被薰上一層黑黃色的煙垢，用牙膏很難刷掉，但用醋刷便能使牙齒去垢潔白。含半口食醋，在口腔裏含漱2--3分鐘，然後吐出，再用力刷牙，最後用清水洗淨，反覆幾次可除煙垢。
7、用檸檬汁潔白牙齒方法如下：
每晚在刷牙後，用紗布沾些檸檬汁，摩擦牙齒，牙齒就會變得潔白光亮。
檸檬的洗淨力強，又有潔白作用，且含有維他命C，能強固齒根。
8、45度角刷牙法，使用正確的刷牙方法刷牙，對預防牙齒疾病特別重要，每天飯後刷牙，每次刷牙必須要達到2-3分鐘。
正確的刷牙角度和動作，將牙刷刷毛與牙齒表面成45度角斜放，並輕壓在牙齒和牙齦的交界處，輕輕地做小圓弧的旋轉，上排的牙齒從牙齦處往下刷，下排的牙齒從牙齦處往上刷。
刷牙齒的內外側，記住要清潔上下頜牙齒的內側和外側，刷前牙內側時，要把牙刷豎起來，利用動力刷毛清潔牙齒。
刷牙齒的咬合面，用適中的力度，前後方向刷牙齒的咬合面，並利用刷毛深入智齒部分，清潔難刷部位。
9、自動刷牙樂趣多，電動牙刷比普通手動牙刷能更徹底清除38％的牙菌斑，同時，電動牙刷高速旋轉而產生的輕微振動，不僅能促進口腔的血液循環，對牙齦組織也有非常好的按摩效果，達到牙齒保健、保護牙齦的良好效果。在美白方面，電動牙刷能夠有效減少由於飲茶、喝咖啡和不良口腔狀況造成的牙漬，恢復牙齒本來的色澤。
10、牙膏越軟越好，選擇牙膏要側重兩點，一是含氟，因爲長期使用含有氟泰配方的牙膏可以有效防止蛀牙；二是要看牙膏的磨擦劑選用的是什麼原材料，因爲粗糙的磨擦劑會對牙釉質造成磨損。長期使用粗糙磨擦劑的牙膏刷牙對牙齒不利。
一般來說，牙膏的膏體呈凍狀的、質地比較細膩光滑的，通常是用高檔硅作磨擦劑，對牙釉質磨損少。也可以將不同牙膏分別在新的CD盒上刷5至6下，看看有否刮痕，沒有刮痕的牙膏，其中的磨擦劑較細膩。還可以把牙膏放在口中嘗一嘗，若感覺粗糙，需要多次漱口才能清除的，大多內含的磨擦劑比較粗糙，建議不要使用。
茶漬、煙漬、咖啡漬，其實都是同一種物質“咖啡鹼”，與口腔內的酸性分泌物產生反應而來，由於有抽菸、喝茶或喝咖啡習慣和嗜好的人羣，口腔中經常存在這種“咖啡鹼”，因而都有跟口腔酸性分泌物持續反應的條件，這種長期反應的結果，成爲牙“漬”的形成原因，這些反應物很容易附着在牙釉質表面收到口腔酸環境侵蝕而變得有些粗糙的部位（這種牙齒表面侵蝕，是每個人都難以避免的），時間長了，就變成頑固難除的衍生物。
衍生物與衍生體之間，是一種介乎生理性和物理性之間的混態結合。迄今爲止，似乎除了洗牙，世界上尚無任何辦法能將牙齒上的漬和牙石除掉，即：洗牙是唯一快速除漬的有效手段。但洗牙的缺點也很明顯：每次洗後由於牙表面的牙釉受到損害，牙漬重新附着的速度更快而且更頑固。
