世界衛生組織表示，通過改變或避免主要危險因素以及及早發現和治療，很多惡性腫瘤是可以得到預防和控制的，至少有30％的惡性腫瘤死亡是可以避免的。遺傳因素是先天的，也是人力所不能改變的。但是我們的生活飲食習慣卻是可以改變的。據《世界惡性腫瘤報告》的統計數據，僅此一項就佔各種惡性腫瘤誘因的48.3％，也就是說，有48.3％不患惡性腫瘤的主動權是掌握在每一個人自己手裏的。
惡性腫瘤的發病因素有哪些？
以胰腺癌爲例，慢性胰腺炎中約有1／3可能向胰腺癌轉化，家族疾病史某些典型的遺傳性惡性腫瘤綜合徵，也可能與胰腺癌發生關聯。很多醫生建議。對年齡大於40歲、吸菸、有大量飲酒史的人，如果出現上腹部非特異性不適。應高度警惕胰腺癌。一旦出現隱痛及黃疸，無疑說明問題已經相當嚴重了。
世界衛生組織確認的12項罹患惡性腫瘤的危險因素依次是：年齡、性別、吸菸、感染、荷爾蒙、環境污染、酒精、輻射、遺傳、食品添加劑、飲食與營養和持續或慢性刺激。這種以年齡打頭的排列方法絕不是隨意偶然的．而是以嚴謹的科學數字爲依據的。雖然任何年紀，甚至尚未出生的胎兒，都有可能發生惡性腫瘤，只不過年齡越小，發生惡性腫瘤的風險係數也就越低罷了。
年齡的增長與老化雖屬正常的生理現象，但也包含了生物上廣泛的物理化學之變化。幾乎各種惡性腫瘤均隨着年齡的增長而增加發生的風險。因爲暴露於誘發惡性腫瘤物質時間較長，老化細胞對誘發因子的感受度增加，細胞遺傳物質的破壞累積及修補復原變慢，免疫系統衰退，誘發惡性腫瘤基因活化及強化，加上抑癌基因喪失等，足以解釋惡性腫瘤隨着年齡的增長而較容易發生。
與癌魔的較量除去積極研製新型有效的治療方法外，關鍵在於防癌與抗癌結合，且重點在防癌。針對中青年人的具體情況，醫學專家認爲應在飲食和運動兩方面多下工夫。飲食上應儘量多攝取一些有助於抑制癌細胞生成的食物成分，以天然的植物爲主，大致分如下四種：含酚類——多存在於葡萄、蘋果及草莓等水果中；含雙硫硫羧化物和黃礆素類——多存在於甘藍菜、花椰菜等十字花科植物；含硫醚類——多存在於大蒜、洋蔥、韭菜等；含松油精類——多存在於柑橘類水果。
另外。在惡性腫瘤形成初期，對癌瘤促進物具有明顯抑制作用的以富含胡蘿蔔素類食品爲最佳，像胡蘿蔔、山藥、西瓜等。此外，還應注意多食用富含纖維素的食物，而少食用多脂肪食物。五穀雜糧、蔬菜瓜果及豆類都是纖維素豐富的食物。平時多食用這些食物。可有效預防直腸癌的發生。因爲纖維素能直接影響腸道菌羣、膽酸代謝和使糞便及時排出體外，並可減少有毒物質接觸腸道。
當然，缺少某些礦物元素或維生素也是導致惡性腫瘤發生的一項因素，酌量補充維生素A、B羣、C、E及硒、鐵、鎂等，但必須遵照醫囑，切勿過量，以免適得其反。對某些唯利是圖的廣告，切莫盲信盲從。有的商家將補硒說得神乎其神，殊不知硒的防癌效果，仍受到多方質疑，至今尚未有明確的定論，盲目食用必然有害健康。
運動與惡性腫瘤也有一定的關聯。惡性腫瘤專家在對運動量大小不同的兩組人羣跟蹤調查發現，活動量小的一組比活動量大的一組罹患惡性腫瘤的風險明顯增加，男性更甚於女性，以結腸癌、肺癌、乳癌和前列腺癌爲多。這裏所說的運動，不單純是體育鍛煉運動，還包括曾經從事的職業性質。年輕時從事體力勞動的人，雖然當時苦一點。可爲今後的健康奠定了基礎。除了適當的飲食和適度的運動外．還應注意戒掉成癮性藥物並戒除菸酒，充分休息和娛樂，生活規律，家庭和睦，精神生活高雅充實，從來沒有多餘人的感受。
