食譜原料:
主料:蘿蔔200克,生菜(團葉)100克,洋蔥(白皮)50克
調料:鹽3克,味精2克,香油5克
工藝做法:煮。
配菜專區:孕婦食譜;熱菜;湯的做法。
菜譜屬地:粵菜。
製作方法:
1. 蘿蔔洗淨去皮切成絲,煮熟撈出;
2. 大蒜切去根,剝掉老皮洗淨;
3. 生菜洗淨切絲,分別放入沸水鍋略氽撈出,瀝乾水分後盛在湯盆裏;
4. 上席時加進沸滾的清湯,再加入精鹽、味精,淋入香油調味即可。
健康提示:
蘿蔔:蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。