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澳門小吃豬扒包的做法
食材：豬排兩塊，小餐包兩個，紅蔥頭3粒，紅洋蔥半顆，蔥適量，太白粉兩勺，姜適量，醬油兩勺，糖一勺，牛油一塊。
做法：
1.先將姜，蒜頭，洋蔥，蔥切末。
2.將上面四種食材放入食物料理機，加入一杯水打成菜汁狀備用。
3.將打好的菜汁倒入醬油，太白粉，白糖，攪拌均勻備用。
4.豬排用肉錘將肉打散，捶鬆後放入菜汁中浸泡至少30分鐘。
5.鍋中放入少量油和牛油，將醃製好的豬排放入，大火兩面煎金黃然後再小火煎至熟透後備用。同時將洋蔥圈放入炒香。
6.將小餐包從中間切開但不切斷，放入烤箱烤30秒夾上牛油，洋蔥圈，豬排，生菜即可。
澳門小吃豬扒包的簡介
豬扒包是一種澳門著名的食品，當中以位於氹仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指一個塗上牛油的麪包（一般使用豬仔包）中央夾着一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。
通過小編的介紹，你是不是已經學會了怎麼做澳門小吃豬扒包了呢？在家做起來吧。
