每個女性在懷孕的時候都是非常辛苦的，孕吐是常見的症狀。許多的女性懷孕的時候會常常沒有胃口，吃不下東西，不僅不利於自身的健康，還不利於寶寶的成長。你們知道孕婦營養食譜有哪些嗎，孕婦食譜密切關係着準媽媽和胎兒的健康，一起來看看小編蒐集的這些孕婦早餐食譜吧。
一、蝦仁紫菜餛飩湯
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
製法：
1、鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。
2、將木耳去雜，洗淨，剁碎。
3、用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。
4、用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
5、用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效：可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。
二、小米山藥粥
原料：山藥45克，小米50克，水適量，白糖適量。
製法：
1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨後削皮，切成小塊。
2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘後放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
3、最後根據個人口味放入適量的白糖調勻即可食用。
功效：山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動，對於緩解便祕有很好的作用，還能幫助孕婦開胃，促進食慾。
三、排骨海帶面
原料：排骨150克，發好海帶100克，雜麪條100克，姜、食鹽適量。
製法：
1、排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時，把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效：排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。
四、紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
製法：
1、將紅棗洗淨，桂圓洗淨後去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益於腦細胞生長。
五、紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
製法：
1、將紅棗洗淨，桂圓洗淨後去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益於腦細胞生長。
六、桑椹三明治
原料：切片面包若干（無味或鹹味），桑椹罐頭1瓶。
製法：
1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麪包上。
2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麪包片上，將麪包片對摺即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
七、雞肝小米粥
原料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生薑、鹽適量。
製法：
1、將雞肝洗淨，切片或塊。
2、先煮小米，加入豆豉及生薑，後入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。
功效：補肝養血，和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等。
八、山藥蛋黃粥
原料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚。
製法：
1、將山藥切塊，研成細粉。
2、用涼沸水調成山藥漿，然後再將山藥漿倒入鍋內，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續煮熟即成。每日2次，空腹溫熱服。
功效：健脾和中，固腸止瀉。適用於孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力少氣等症。
九、薺菜粥
原料：新鮮薺菜200克、大米100克。
製法：
1、將薺菜洗淨、切碎。
2、芥菜同大米煮粥。
功效：補虛、健脾、明日，可供早晚餐溫熱服食，適用於年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。
十、豬骨粥
原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
製法：
1、先煮豬脛骨，1小時後，取湯。
2、加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。
功效：可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。
十一、雞蛋三明治
原料：白煮蛋3枚，白吐司麪包8片，50G裝丘比沙拉醬（蛋黃醬味）1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮，午餐方火腿適量，黃瓜半根。
製法：
1、白煮蛋去殼後用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。
2、取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然後另取一片吐司蓋在上面，用麪包刀切去四周硬邊。
3、午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，聖女果對半切。取一片吐司，將火腿片平鋪，然後抹上薄薄一層沙拉醬後，整齊地碼上黃瓜片，如此再重複一邊。
4、再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然後切成方形。最後切成三角形狀。
功效：雞蛋因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱爲“人類理想的營養庫”，能夠給孕婦補充充足的蛋白質。另外，三明治加了豐富的配料，實現均衡豐富的營養，滿足孕婦每天所需的營養元素。
十二、蔬菜雞蛋餅
原料：南瓜50克，土豆1個，豌豆50克，雞蛋3個，胡蘿蔔1根，菠菜1把，豌豆苗1把，奶酪1片，橄欖油適量。
製法：
1、將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲（皮的營養更爲豐富），雞蛋敲散。
2、豌豆在水中煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲，土豆絲放入炒熟，加少許鹽調味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，此時開着中火，不要開大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟。
3、雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切成絲的奶酪。
4、繼續開小火，看到奶酪絲慢慢融化即可關火。用模具按出想要的形狀即可。
功效：南瓜含有豐富的維生素A，土豆、豌豆含有豐富的維生素C，雞蛋和奶酪可以補充蛋白質和鈣，做法簡單易學，適合孕早期孕婦食用。
