春天養生粥一：山藥枸杞粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
做法：
1、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊；
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮，稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。
春天養生粥二：紅棗粥
原料：粳米，紅棗適量。
做法：
1、將紅棗洗乾淨，去核；
2、將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。
功效：紅棗，對女士們養顏、補血來說，是最好的選擇。另外，紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
春天養生粥三：菠菜粥
原料：菠菜、粳米、食鹽、味精各適量。
做法：
1、將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段、
2、粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火、
3、放入食鹽、味精即成。
功效：綠色植物可養肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
春天養生粥四：胡蘿蔔粥
原料：粳米、胡蘿蔔、蔥花、薑末、香菜。
做法：
1、先將胡蘿蔔1～2根（按個人喜好定）洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用、
2、用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮；
3、起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。
功效：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症者，可經常食用此粥。
春天養生粥五：玫瑰花粥
原料：玫瑰花蕾、粳米。
做法：
用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。
功效：春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不爲呢？常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。建議最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。
春天養生粥六：芹菜粥
原料：芹菜150克、粳米100克。
做法：
1、將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁；
2、用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。
推薦理由：春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
