雪梨性味甘寒滋潤，紅糖微溫和胃。此糖水具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。
原料：
雪梨1個(約重150克)，紅糖50克。
製作：
挑選質量好的梨，洗淨，連皮切碎，去核、籽，投入鍋內，加適量水，用文米煎沸30分鐘，撈出梨塊不用，加入紅糖稍煮，至糖全部深化時，即可飲用。
特點：
酸甜可口，略粘稠不澀。
