幼兒美味食譜一：墨魚仔黃瓜
◆材料◆黃瓜片50克、墨魚仔100克。
◆調料◆紅油、熟芝麻、醬油、白糖、鹽、醋、豆豉醬、薑末、澱粉、料酒、香油、植物油各適量。
做法：
［1］墨魚仔洗淨;將醬油、白糖、醋、澱粉、紅油、料酒、豆豉醬、水對成調味汁。
［2］鍋放植物油燒熱，爆香薑末，將墨魚仔放入鍋中，加調味汁煮至汁液收幹，加鹽調味，淋上香油，撒上熟芝麻，放在黃瓜上。
幼兒美味食譜二：：蔬菜卷
材料
春捲皮1張·紫菜1片·苜蓿芽30克·胡蘿蔔40克·雞蛋1個
做法
·胡蘿蔔切絲、汆燙後將水分瀝乾。
·雞蛋煎成蛋皮後切絲備用。
·春捲皮上先鋪紫菜，再將苜蓿芽、胡蘿蔔絲、蛋絲依次鋪上。
·將春捲皮連同材料捲起即可。
小小叮嚀，大大貼心
1.蔬菜卷可直接用手拿着吃，或用塑料袋、保鮮膜包住拿着吃，非常適合作爲外出野餐的點心。
2.許多孩子比較不愛吃蔬菜，這時改變一下吃的方式，可提高孩子對蔬菜的興趣。
