來 源：民間食療方
原 料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4個，牛奶200毫升、蜜糖適量。
制 作：1.將白果去殼，用開水燙去衣，去心 白菊花洗淨，取花瓣備用 雪梨削皮，取梨肉切粒。 2.將白果、雪梨放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，改用文火煲致白果爛熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖調勻即成。
特 點：果爛熟清香淡雅，甜潤適口。
說 明：白果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿蔔素及維生素B_1、維生素B_2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。
白果與清肺、潤膚的白菊花、雪梨和營養豐富，且有補虛贏、益肺胃、生津液、潤大腸的牛奶結合成飲料，女性常吃，可起到祛斑潔膚，潤膚增白的作用。
