紅棗不能和什麼同食?我們都知道每種食物都有自己的性味，有些食材可以搭配食用，營養價值會更高，但是有些食材是不能同食的，可能會削弱其營養價值，還可能會威脅到身體的健康。紅棗是生活中常見的食材，那麼紅棗不能和什麼同食?下面我們來聽聽飲食專家的介紹!
1、紅棗+大蔥：易導致消化不良
紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認爲，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時纔可以吃。
3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因爲維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
5、紅棗+玄蔘：功能相剋
玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。
紅棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因爲二者的功效和作用完全相反。
6、紅棗+鮎魚：導致頭髮脫落
鮎魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鮎魚。
7、紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
銀魚的營養價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(幹)同食，否則會令人腰腹作痛。
紅棗怎麼吃效果更好
1、紅棗泡茶：補氣護嗓
將紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
2、紅棗熬湯：止咳潤肺
唐代盂詵所着的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖60克，可根據個人口味增減分量。把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋裏，加水6碗，用大火煮開後改用小火煮半個小時即可熄火。
3、紅棗煮蛋：補血養顏
將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顏。
4、紅棗熬粥：安神助眠
有躁鬱不安、心神不寧等症狀的人，可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
5、紅棗泡酒：血管暢通
用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。
6、紅棗泡水：養肝排毒
用紅棗泡水喝，能夠養肝排毒。需要注意的是，最好將紅棗掰開再用水沖泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮，因爲鮮棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生素C。
7、紅棗蒸木耳：駐顏又祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時；黑木耳用水泡發，共放入碗內，加適量水、冰糖，上籠屜蒸約1小時即可食用。
8、紅棗生薑飲：養胃又安神
紅棗生薑飲，養胃效果不錯。將甘草、丁香、沉香搗成細末後加點鹽，每次取15～25克和紅棗、生薑一起煎服或泡水代茶飲，每日數次，具有養血、健胃、安神的功效。
