夏季養生茶
1、荷葉30克，煮水當茶喝。
此茶具有清熱解暑，開胃健脾之功。《本草便讀》雲其生髮元氣，助脾開胃。
2、紅蓮子、白蓮子各60克，冰糖30克，煮水當茶喝。
此茶具有益氣清心之功。蓮子除去果皮直接乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子再經過加工去皮後則爲白蓮子。《本經逢源》雲蓮子得水土之精英，補中養神，益氣清心。紅蓮子更多用於清心補血，而白蓮子則更多用於清心益氣。
3、扁豆花30克、百合20克，煮水當茶喝。
此茶具有健脾祛溼，清心安神之功。《本草便讀》雲扁豆花赤者入血分而宣瘀，白者入氣分而行氣，凡花皆散，故可清暑散邪。而《日華子本草》則雲百合安心，定膽，益志，養五臟。
4、淡竹葉20克，北沙蔘10克，煮水當茶喝。
此茶具有清熱除煩之功。《藥義明辨》雲淡竹葉味甘淡，氣寒，清心肺，除煩熱。而《本草切用》則雲北沙蔘甘淡性涼，補虛退熱，益五臟之陰。
5、菊花30克,冰糖30克，煮水當茶喝。
此茶具有清熱潤燥之功。《本草求真》雲菊花得天地之清芳。稟金精之正氣。其味辛，故能祛風而明目;其味甘，故能保肺以滋水。其味苦，故能解熱以除燥。
6、薄荷青
飲調製：西瓜翠衣6g、蓮子芯7 枚、薄荷葉3 片，直接用熱水沖泡，稍涼後飲用。
功效：清熱，解暑，除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來，用鮮的最好，曬乾後也可以，有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風、散熱的薄荷葉，這三種清脆的綠色組成的養生茶飲，乃是夏季最爲有效果解暑養氣的佳品。
7、洋蔘茶
調製：西洋參8到15片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的純淨開水沖泡5分鐘後即可開蓋享受。
功效：補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，特別是在暑熱季節，中醫名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加，碧螺春的芬芳氣味有助於西洋參補氣作用快速發揮，同時還可以預防上火。如果非要和第一種養生茶飲來比較：薄荷青飲和洋蔘茶相比清暑熱的效果更盛一籌，但是補氣、緩解疲勞的效果稍遜於洋蔘茶，所以你可以根據自己的疲乏和暑氣程度來選擇養生飲料。
8、辛涼飲
調製：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因爲薏米很難用沖泡的方法來提取有效成分，先要用熱水煎煮薏米半小時，然後用薏米湯來沖泡另外三種茶材即可。
功效：這四種植物向來被認爲是祛溼的上品，暑溼季節服用可以幫助脾胃化解體內的溼氣。同時，薏米具有補益脾胃的作用，可以增強脾胃抗溼的能力，避免溼氣再次侵犯。
9、竹葉青
飲調製：竹葉茶一小撮，冰糖適量，用沸水沖泡即可。
功效：清暑，祛溼，利尿。市場上有售竹葉茶，《本草綱目》上說它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖後泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛溼的佳品。
