黃精的治病功效及食療方
黃精，又名黃芝，二月開始生長，植株形狀像竹子，黃精的花、葉、根、實都可以食用，葉子對生的是正精，葉子不對生的叫偏精。
中醫認爲，黃精味甘，性平，無毒，是除風溼、安五臟、補中益氣的聖藥，經常服用能潤心肺，益脾胃，助筋骨，補五勞七傷，吃九蒸九曬的黃精能填精髓、補虛、抗衰老。
治病功效
1、補精益氣
去等份枸杞和黃精，研末做餅，曬乾後再研末，再煉成梧桐大小的蜜丸，每次用湯送服50丸。
2、大風癩瘡
取黃精根，去皮後洗淨，差不多二斤，放在太陽下曬軟，然後加入慄米飯裏蒸熟，常吃。
3、補肝明目
取黃精二斤，蔓菁一斤，淘洗乾淨後放在一塊，九蒸九曬後研末，每次空腹服下二錢，每天兩次。
食療方：
黃精燉土雞
材料：土雞一隻，山藥35克，黨蔘20克，黃精30克
調味料：味精，鹽，蔥段，川椒，薑片
做法：
1、土雞宰殺洗淨，切小塊，沸水燙一下；
2、將雞放入高壓鍋裏，加入川椒、味精、鹽、薑片和蔥段，倒入適量清水，燉煮半小時後加山藥、黨蔘、黃精，然後用文火燉1、2個小時即可。
功效：健脾益胃，潤肺強筋，補氣養陰，乏力體倦、 脾胃虛弱者可以經常食用。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
