甘鬆的治病功效及食療方
甘鬆,又名香鬆,是植物甘鬆或匙葉甘鬆的乾燥根及根莖,它很鬆脆,容易折斷,皮部是深棕色,木部是黃白色,在春秋兩季採挖,一般採挖後要去泥沙和雜質,然後曬乾當藥材用。
中醫認爲甘鬆味辛甘,有清涼感,具有開胃行氣、醒脾理氣的功效,能夠治療食慾不振、嘔吐、脾胃不和,外用可以消腫祛溼、治腳氣、牙痛等症。
治病功效
1、治口腔潰瘍、治牙痛
取甘鬆三錢,加水煎成汁,用於含漱,每天2-3次,連續用3天即可看到效果。
2、治腳腫、腳氣
取甘鬆適量,研成細末,然後用溫水調成糊狀,敷在腳部患處,連續用3-5天能夠消腫。
3、治頭屑
取甘鬆、零陵香、山柰各一錢,滑石半兩,樟腦二分,睡前擦塗在頭皮上,第二天醒來後洗淨。
4、治因思慮傷脾或寒鬱氣滯引起的胸悶腹脹、胃朊疼痛及食慾不振
取陳皮一錢,甘鬆四錢,將這些藥材切碎,然後放入保溫瓶裏,用沸水沖泡後飲用,一劑分6次飲用,如果病情重的話加倍量服用。
食療方
甘鬆燉雞腿
材料:甘鬆5克,雞腿700克,白糖、薑片、花生油、蔥末、芝麻油、鹽、醬油、紹酒適量
做法:
1、雞腿洗淨切小塊,用刀將甘鬆拍一拍,塗上醬油後晾乾;
2、鍋開旺火,倒花生油,油鍋燒到七成熱時,倒入雞塊,榨成金黃色後取出瀝乾油,然後倒入甘鬆炒香;
3、將甘鬆、雞肉一起放入砂鍋裏,倒入適量清水、白糖,燉至湯變色,放姜蔥、醬油、鹽、紹酒;
4、蓋上蓋子,文火燜1小時,倒入盤裏,揀掉甘鬆,淋芝麻油即可。
功效:理氣止痛,開胃醒脾,改善食慾不振現象。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)