黑芝麻是一種具有非常高的營養價值的食物，同時也是一種具有滋陰補腎、強身健體、護膚美膚、促進身體健康等強大功效的食物。因此現實生活中很多人都非常喜歡吃黑芝麻，尤其是對於女性來說，月經期間適量的吃點黑芝麻有美膚潤膚等作用。
研究發現黑芝麻中含有豐富的脂肪酸，尤其是不飽和脂肪酸的含量更爲豐富。科學家們通過研究發現黑芝麻中含有一咱叫VE的成份，其具有清除體內自由基、抗氧化等作用。因此女性日常多吃黑芝麻可起到延緩衰老的作用。特別是對於有少白頭、消化不良的人更具保健功效。
黑芝麻之所以具有抗氧化，維持女性年輕態的作用，事實上與黑芝麻中豐富的維生E也有直接的關係，維生素E不僅可以促進人體性激素的分泌，提高女性雌性激素，同時還可提高女性的生育能力，在生活中人們也喜歡把維生素E稱爲“生育酚”，因此建議育齡的女性更要適當多吃黑芝麻，事實上因爲其具有抗衰老的作用，促進雌性激素分泌的作用，因此對於更年期的女性、經期的女性、妊娠期的女性適當的食用，對身體健康都是會有一定的幫助的。
補充蛋白質，黑芝麻中的氨基酸含量非常之豐富，特別是優勢氨基酸的含量非常之豐富，研究發現黑芝麻中的蛋白質本身就具有抗菌蛋白的作用。
很多人只知道黑色的食物入腎，因此吃黑芝麻具有滋陰補腎的作用，事實上常吃黑芝麻對於補充鈣質也有很大的幫助，黑芝麻中的鈣質含量非常豐富，甚至要比牛奶所含的鈣質還豐富，因此對於不喜歡喝牛奶，又想補鈣的人而言，黑芝麻倒是一個挺不錯的選擇的。
促進心腦血管健康，黑芝麻中含有一種植物雌激素——木脂素，這是一種具有生物學活性作用機理的成份，特別是在保護肝臟方面，調節人體免疫系統等方面都具有很好的輔助作用，特別是適合高血糖、高血壓患者。
黑芝麻還具有潤腸通便的作用，因爲黑芝麻中含有豐富的膳食纖維。所以對於經常便祕之人，偶爾吃點黑芝麻糊還可促進便祕呢！
正是因爲黑芝麻具有如此強大的養生保健功效，因此除了有慢性腸炎、腹瀉之之人不宜食用黑芝麻之外，其它人均可以食用黑芝麻。但是每次的食用量不宜過多，建議日常當成調味品進行食用就好，如果實在喜歡吃的話，也可每天吃一小把，但是一定不要過量。
此外由於黑芝麻的價格要比白芝麻高很多，因此市場上也出現一些不良商人用化學劑將白芝麻染成黑芝麻的情況，而這一種用化學劑染過的芝麻不僅營養成份大打折扣，而且其中還有可能含有某些不利於人體健康的成份，因此建議大家在購買的過程中要注意辨別。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
