主料：豬裏脊肉250克輔料：香菜一把（約200克尖辣椒1根紅尖椒2小根大蔥適量調料：A：澱粉1小匙料酒1大匙生抽1大匙B：生抽1大匙老抽1/2大匙鹽1/2匙糖1/2小匙清水1大匙C花椒粉少香辣肉絲的具體做法：1.豬裏脊肉洗淨切細絲、香菜洗淨......

香辣豆豉雞的做法翅根或雞腿洗淨去骨鍋中燒開一大碗熱水，放入雞骨、蔥白段和2片姜，大火燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋轉中火，待以下步驟2-7完成後關火煮雞骨湯的同時，將土豆切成小滾刀塊放入清水中，洋蔥切絲，尖椒切成三角片，蒜切成......

用料：草魚魚肉1條配菜適量（黃豆芽之類，我這次就手用了香芹和蘑菇）醃魚片材料：料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量五香油材料：八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、幹辣椒20克、油適量其它調味料：蔥......

怎麼做香辣小龍蝦呢？大家都知道，辣味的食物總是讓人回味而且有食慾，像香辣小龍蝦這道美食，是川菜的代表又是夏季重要的飲食選擇，希望大家來好好的看看吧。香辣小龍蝦做法做法1：熱油鍋小火放入蒜與姜炒出香味後，再加豆瓣醬、......

材料：主料：小排骨300g配料：姜5片、蔥1根、白芝麻少許調料：料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備：小排骨用清水泡去血水，瀝乾水，加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬；做法：1．放入料汁的排骨用手充......

材料：主料：田螺500g配料：幹辣椒4個、小紅椒2個、蔥1根、蒜3瓣、八角1個、桂皮1塊、花椒15粒調料：料酒5湯匙、醬油2湯匙、鹽少許、香油少許準備：蒜切片，幹辣椒切段，蔥和小紅椒切碎；做法：1.已去尾的田螺加入少許香油和鹽，再加入清......

香辣洋蔥拌牛肉的做法教程：1、滷牛肉切薄片;洋蔥切片;香菜切段;2、將所有的原料混合，添加熟芝麻和老乾媽辣醬，再加適量的生抽、糖和香油，拌勻即可。香辣洋蔥拌牛肉的做法小技巧：1、滷牛肉已有鹹味，所以拌制的時候無需再添加......

小龍蝦是一道美味的夏季美食，在許多地方都備受歡迎。它有多種烹飪方式，下面我們將介紹一種常見的小龍蝦做法：香辣小龍蝦。一、香辣小龍蝦材料：新鮮小龍蝦（2-3磅，根據需求調整）；大蒜（8瓣，切碎）；生薑（1塊，切碎）；青蒜苗（適量，切段）；青紅辣椒（......

飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成爲廚房裏的巧主婦。香辣牛肉絲用料：牛肉60克、鹽4克、雞精2克、味精2克、蔥5克、姜5克、蠔油5克、料酒10克、澱粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法：1.香菜擇洗乾淨切段，紅辣椒......

食材：草魚片300克、雞蛋1個、色拉油300克、鹽5克、雞精3克、胡椒麪4克、紹酒15克、姜3克、小蔥8克、花椒、幹辣椒適量、李錦記辣椒醬一匙、高湯500克、紅油20克、澱粉、十三香50克、豆芽100克、香菜2棵、千張皮2張、蒜......

香辣開胃的紅油是讓人食慾大增的催化劑，可以用來調製各種爽口的涼菜、或者做涼拌麪。今天我教大家如何用微波爐輕鬆製作出味道正宗、香辣開胃的紅油，這種做法超級簡單，而且不用聞着嗆鼻的油煙、不用被辣氣薰得捂鼻子捂嘴......

今天上的這個香辣金錢蛋是將煮熟的雞蛋切片後煎炸再和新鮮辣椒一起爆炒而成的，經過煎炸的雞蛋，外焦裏嫩，色澤金黃，很是誘人，愛吃辣椒的朋友不妨試試，絕對不會讓你失望的。材料：雞蛋5個、青紅辣椒各2個、澱粉、鹽、油、醬油、......

食材：鴨胗約6個青辣椒兩個紅辣椒兩個花椒適量蔥少許姜少許做法：1、鴨胗洗淨，用剪刀煎開，煎去多餘的邊角和筋膜，將鴨胗從中間對半切開，從切面垂直下去切十字花刀2、切好的鴨胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、蔥姜碎抓均，醃30......

食材：豬手1000克、蒜薹50克、蔥末4克、薑末4克、蒜末4克、蔥段30克、薑片30克、料酒20克、老抽40克、鹽30克、味精適量、胡椒粉3克、糖2克、貴州油豆豉20克、生抽15克、八角3克、桂皮3克、小米椒5克、幹辣椒2克。豬手......

主料：螃蟹1800克輔料：色拉油500克生薑50克大蒜50克大蔥50克花椒15克八角4個桂皮10克幹尖椒25克鹽兩小匙雞精一小匙料酒80克海鮮醬一大勺麻辣醬一大勺紅辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步驟：1.將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋；2.......

在很多城市的夜市大排檔當中，有一種美味食物被人們所鍾愛，這便是香辣魷魚蝦乾鍋。在鍋底放上一些喜歡吃的配菜，加熱之後即可食用，非常美味。如果在家做香辣魷魚蝦乾鍋，有哪些做法呢？做法一材料：鮮蝦半斤、西芹兩根，魷魚半斤，土......

香辣雞胗的做法雞胗擇淨表面殘留，徹底洗淨後切片切好的雞胗片，加鹽，料酒，醬油，孜然粉，胡椒粉，醃製30分鐘左右姜，蒜，幹辣椒切末備用鍋中放油，油的量可以比平時稍多些，下醃好的雞胗翻炒至變色，斷生起鍋用鍋內餘油，放姜蒜，幹辣椒煸香處......

川菜水煮魚片究竟該怎麼做好呢？傳統的水煮魚片的做法有哪些呢？如果平常也喜歡吃些辣味的美食，今日這道水煮魚片的做法是值得學習下的，下面跟着一起來看看吧！香辣水煮魚片材料：魚，西芹，金針菇，白胡椒粉，鹽，料酒，蔥薑蒜粉，澱粉，自制辣......

香辣水滑魚片的製作方法香辣水滑魚片的製作方法主料：草魚一條（約750克）。輔料：幹辣椒、適量花椒、適量圓白菜。調料：鹽、紹酒、胡椒粉、醬油、香油、白糖、醋、蔥段、薑片、澱粉、雞蛋清、食用油。烹製方法：1、將草魚去內臟......

魷魚含有豐富的鈣和磷，人們常吃對骨骼的生長是有益處的，而在魷魚的各種吃法中，香辣鐵板魷魚就是一種最美味的食物。香辣鐵板魷魚怎麼做？主料：魷魚3條輔料：醬油一小勺，料酒1勺，生薑3克，菜油5克，蒜2瓣製作步驟：1.首先把魷魚去內臟......