食譜材料：急凍魚肉150克，忌廉蘑菇湯1/2罐，西芹粒15克，鹽2克，生粉5克，薑汁、酒、胡椒粉各少許。製作方法：（1）魚肉洗淨抹乾，切成塊，加入調味料攪拌均勻略醃，拖水至熟，撈起，瀝乾備用。（2）蘑菇湯加入1/4杯清水攪拌均勻後，然後用小火煮至滾......

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味......

中醫認爲，老年人腎功能與脾胃功能退化，就可能造成腿腳部位血流不暢，而出現腫脹，這個時候喝鯽魚小豆湯有良好效果。鯽魚小豆湯取赤小豆90克，500克以內的鯉魚1尾（去內臟），水、米醋各半，放砂鍋內略加生油，煮1小時，飲湯吃魚、豆。每......

冬季是吃鯽魚的最佳季節，在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，民諺也有冬鯽夏鯉之說。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血......

從中醫理論的角度來說，體虛分爲氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，不同的虛證應當使用不同的藥材和食材對症調理纔能有效。然而並不是所有人都只有單純一種虛證，還有可能出現混合交叉的虛證，比如很多女性都會出現氣血雙虛，因......

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有......

主料：鯽魚輔料：料酒大蒜生薑小蔥調料：精鹽植物油郫縣豆瓣醬白糖白醋澱粉豆瓣醬燒鯽魚詳細製作步驟：1、鯽魚宰殺後去鱗內臟，去腮後清洗乾淨。用刀在鯽魚身體兩側各劃幾刀。用料酒精鹽抹勻醃漬20分鐘2、大蒜用刀斬成細粒備用......

【出處】《別錄》【拼音名】JìYú【別名】鮒(《呂氏春秋》)，鰶(《說文》)。【來源】爲鯉科動物鯽魚的肉或全體。【原形態】體側扁，寬而高，腹部圓。體長可達25釐米以上。頭小，吻鈍，吻長等於吻寬。口端位，呈弧形......

一、豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。製作方法：1.鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，......

【出處】出自《唐本草》【拼音名】JìYúTóu【英文名】Goldfishhead【來源】藥材基源：爲鯉科動物鯽魚的頭。拉丁植物動物礦物名：Carassiusauratus(Linnaeus.)【原形態】鯽魚，體側扁，寬而高，腹部圓。頭......

瘦身期間最重要的是飲食，那麼在減肥期間我們應該吃些什麼呢？下面就要介紹給大家幾種減肥方法，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的，那麼就來看看爲大家準備的三款冬季瘦身美食吧。枸杞燒鯽魚原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、......

酥鯽魚的做法，酥鯽魚的營養功效：酥鯽魚的做法：材料:主料：小鯽魚8條，海帶結50克，大蔥白300克，姜1塊；調料：香醋250ML，紹酒150ML，醬油200ML，白糖100克，香油50克。酥鯽魚的做法步驟：1、小鯽魚去鱗去鰓，剖開肚子取出內臟，去除肚子裏的黑膜，......

日常飲食與養生保健之間存在着緊密的聯繫，所以大家平時一定要吃的健康。很多朋友都愛吃鯽魚，鮮美的鯽魚可以滿足我們的味蕾需求，但是專家指出，鯽魚除了有較高的營養價值之外，也是存在不少飲食禁忌的，有些朋友平時最好不要吃......

每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時候就會有特別的一些要求和更注重食物的品質，所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好，下面一起看一下什麼樣的鯽魚好。優質鯽魚1.好動，反應敏捷，遊動自如。......

俗話說十人九胃炎，很多人由於平時不良的飲食習慣、不當的食物選擇和營養攝入等因素導致胃部受到損傷，以致發生病變。最普遍、最初期的病變之一就是淺表性胃炎，它是不同病因引起的胃黏膜炎性病變，是一種常見病、多發病。用......

孕婦夢見鯽魚老人常說夢見魚和蛇都是生男孩子的徵兆，孕婦夢見鯽魚是吉祥的徵兆，暗示着準媽媽會生一個健康聰明的男孩子。孕婦夢見捉鯽魚若是準媽媽做夢夢見捉鯽魚的話，則是會健康生子小寶寶的徵兆，而且如果摘到的蘋果越好......

糖尿病患者適合喝的湯：鯽魚豆腐湯原料：鯽魚、豆腐。調料：香菜、蔥、姜。操作方法：1、將豆腐切成小塊，香菜、蔥切段，姜拍鬆切片。2、魚去內臟洗淨用熱水燙一下，放入涼水中刮淨黑皮洗淨，豆腐焯水（要焯透控淨水）。3、上鍋，油熱煸炒......

鯽魚豆腐湯是冬季鯽魚最佳吃法之一，湯味鮮甜，魚肉鮮嫩，豆腐爽滑。民諺有“冬鯽夏鯉”之說，冬季正是吃鯽魚的最佳季節。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。下面......

當女性患有貧血時，血液中的紅細胞數量或血紅蛋白水平較低。貧血可以導致疲勞、無力、頭暈和注意力不集中等症狀。在貧血的治療過程中，飲食起着重要的作用。其中，鯽魚豆腐湯是一種營養豐富且對貧血有益的食物。本文將探討......

可以的。一般來說，孕婦懷孕期間，常會出現不同程度的水腫，適量食用鯉魚，鯽魚，鮎魚，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。推薦菜譜：紅棗黑豆燉鯉魚將鯉魚宰淨，去......