臺灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因爲動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啓動癌症;降低動物蛋白......

每年8萬人死於濫用抗生素吃肉也會增加抗藥性不要把抗生素當成消炎藥在國外待過的人都會有如此感慨：國外買抗生素比買槍還難，一語道出了我國抗生素濫用的事實。醫學專家指出，濫用抗生素不僅會造成人體菌羣失調，破壞微生態......

1、燉煮過度的肉易致癌無論吃什麼肉，人們都感到燉煮得越爛越好。於是，高壓鍋便應運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發......

研究表明，吃肉多會讓人的情緒不好。氣溫超過35℃時，人因出汗過多致使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次，肉中含鈣的比率......

肉類已經成爲人們每天必須攝入的食物，無論豬肉也好、牛肉也好，雞鴨魚肉也好，現在是應有盡有，想吃什麼就是什麼，因爲肉類也是富含非常多的營養，適當的攝入對人的健康是很有幫助的，但是，現代人困擾的是，各種肉都可以吃到了，而且想......

對於肥胖的人羣，他們一旦感受到自己又長胖了，那麼就開始覺得不能再吃肉，一塊肉都不行，這樣才能避免再長胖，其實可不必這樣做，胖子吃肉也是有技巧的，不妨一起看看。胖子該怎樣吃肉一，吃些家禽以及海鮮當你感覺胖很多，想要不再吃......

據《美國醫學會雜誌·內科學》週一發表的一項研究顯示，素食者比肉食者更長壽。美國加利福尼亞州洛馬林達大學的研究人員對73308人進行了爲期近六年的跟蹤調查，其中一部分人是嚴格的素食主義者。研究人員調查他們......

春季人體新陳代謝不穩定，容易產生春困，但也是補充營養的最佳季節，所以飲食應該以清淡爲主，同時也應該注意補充營養。那麼春季吃什麼肉最好呢？1、豬肉豬肉，是這個季節補鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，......

策略一：多吃禽肉少吃畜肉我們都知道，肉食有豬、牛、羊等畜肉，也有鵝、鴨、雞等禽肉。兩類肉食對人體健康的影響大有區別。據我國最近一項研究調查表明，每天吃畜肉者，罹患腸癌的危險性增加2.5倍。大量吃肉，還會加速身體巨型......

在美國，腸癌是第二位（僅次於肺癌）；蘇格蘭人，比英國人多吃百分之二十的牛肉，得腸癌的比例在世界上也是數一數二。那麼，日常生活中還有哪些食肉法容易致癌呢？1、烹煮過度的肉容易致癌相信喜歡吃肉的人，都會喜歡上東坡肉、紅燒肉......

肉類的營養非常豐富，它們含有豐富的優質蛋白質，能被人體完全吸收和利用。機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等，都需要蛋白質。同時，肉類還含有豐富的維生素和礦物質，比如鐵、鋅、B族維生素等。1、兒童和青少年他們處......

一、適合胖人吃的幾大肉類——雞肉每百克雞肉含蛋白質高達23、3克，而脂肪含量只有1、2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於身體健康，也不會引起肥胖。雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋......

據美國網絡醫學博士9月8日報道，英國牛津大學研究人員發現，維生素B12有助於對抗隨年齡增加而發生的腦萎縮。日常飲食中，多吃魚、肉、多喝奶，都可達到健腦效果。研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究......

雞肉維A高配大棗護心營養特點：雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質較高，且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸，還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此，雞肉對健美身材、養護皮膚有益。適用人羣：雞......

男人必試的10大長壽祕方。據統計，全球男人平均壽命77歲，其中7年會在重病或慢性病中度過，而男人得癌症的機率更比女人高70%。英國《每日郵報》總結出男人長壽10大祕方。長壽方法一：每天曬太陽10分鐘男人缺少維生素D會導致......

英國《每日郵報》近日發表一項新的研究顯示，愛吃肉者即使攝取大量蔬菜和水果，他們患糖尿病的風險還是較高。一項對6萬多名女性所進行的長期研究發現，肉類、奶酪和其它成分的酸性飲食與患II型糖尿病，即成人糖尿病有關。研......

商場中、櫃檯上各式各樣的春裝已經上架，你有沒有感到着急呢？因爲變胖了、穿不上、穿不住氣質？春季，幾乎每個胖子都在哀嚎：要減肥，不敢吃肉啊！減肥，真的不能吃肉嗎？當然不是的，很可能你一個月不吃肉，體重也不會有所改變，想要瘦又想......

1、名稱：鰱魚肉丸湯來源：《藥膳湯菜》原料：（1）主料：鰱魚肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水髮香菇1枚。（2）調料：料酒、精鹽、味精、蔥、姜、雞、熟豬油。製法：（1）將魚肉洗淨斬成肉泥，加水，鹽少量，放進鉢中，順同方向攪拌至無粘性時，再加水少......

很多人減肥就不敢吃肉，一天到晚只吃素，最終卻發現常常感到肚子餓，工作學習幾乎無法集中，減肥效果也並不明顯。知道嗎，就是因爲你沒有好好的吃肉！適當吃肉其實對減肥有着非常好的促進作用，讓你的減肥過程事半功倍！先來看看吃肉......

吃肉不長胖的四大黃金法則黃金法則1：多吃白肉，少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉，低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦！因爲即使再瘦的豬肉、牛肉裏也會隱藏很多你看不到的脂肪，而雞肉、魚肉只要選對部位，就......