原料：坐墩兒肉（豬屁股肉），蒜苗，青椒、紅椒（配仔姜）、蓮花白（捲心菜）切忌選用：綠葉菜，大葉菜等，如油麥菜、萵筍葉、大小白菜、土豆、冬瓜輔料：參考用量（以一斤肉計算）郫縣豆瓣一兩，甜麪醬五錢，醬油八錢（一定要濃稠的上品，但不要用老抽，顏色......

蒜香排骨的製作材料：輔料：蒜末,料酒,醬油,糖,嫩肉粉各適量。主料：豬小排骨750克教您蒜香排骨怎麼做，如何做蒜香排骨纔好吃1、豬小排骨剁成7釐米長的段，洗淨，瀝乾水分。2、排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻，醃20分鐘。3......

宮保雞丁究竟怎麼做是比較正宗的呢？這樣的宮保雞丁做法有哪些呢？經常吃些宮保雞丁有什麼好處呢？如果對做菜感興趣的話，不妨跟着一起來認真學起來，相信不久你也能做出正宗的宮保雞丁！做法之一材料：雞肉，黃瓜，尖椒，幹辣椒少許，澱粉......

海蠣煎是閩南的特色菜餚，不管是節日宴客還是平時配酒小酌，一盤鮮美的海蠣煎總是必不可少。閩南人對海鮮的熱愛從來都是隻增不減，所以對於烹飪海鮮，有着當地獨特的方式，既尊重海鮮本來的味道又不乏創意。海蠣煎的問世就紅遍......

說起川菜，你首先想起什麼？相信很多人都會說麻婆豆腐吧！麻婆豆腐可是被視爲川菜中的經典佳餚。今天，我們就一起來說說麻婆豆腐的那些事兒！一、爲什麼被叫做麻婆豆腐？麻婆豆腐始創於清代同治年間，由成都萬福橋陳興盛飯鋪老闆娘......

隨着生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高，所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的磚茶好。如何挑選正宗的茯磚茶？1、......

青椒回鍋肉應該是比較傳統的回鍋肉做法之一，青椒的鮮辣以及五花肉的鮮香，這道菜非常受到歡迎的！那麼四川青椒回鍋肉怎麼做呢？下面跟着小編一起來學做下吧！青椒回鍋肉材料：五花肉250g，青椒3個；豆豉5ml，豆瓣醬5ml，鹽3g，花椒2g，蔥段......

每一種食物都有不同的營養價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關係，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什麼樣的粉條好。紅薯粉條具有久煮不爛，清香可口、......

轉眼有快到臘月了，說到臘月，小編就想到臘八節了。熱騰騰的臘八粥、香噴噴的臘八飯、還有青翠宜人的臘八蒜。今天，小編就跟你分享一下臘八蒜的醃製方法以及臘八蒜的功效。臘八蒜的醃製方法一臘八蒜的醃製方法材料：大蒜頭10......

早起一顆雞蛋成了很多人早餐的標配。雞蛋中豐富的蛋白質容易被人體吸收，每天一顆雞蛋可以幫助提高免疫力，保護視力，增強記憶力，是營養價值非常高的食物。然而水煮蛋食之無味，蒸蛋太麻煩，煎蛋營養容易流失，所以茶葉蛋就成了好......

煲湯是我們飲食文化中不可缺少的部分，煲湯能夠將食物中的營養物質完全溶解出來，讓食材的營養作用完全發揮，例如玉米排骨湯是一道經典的湯品，玉米的維生素加上排骨的肉類蛋白質在食用後能夠對身體起到滋補作用，那麼，玉米排骨......

購買正宗白糖要掌握四個點白糖是每個冢庭必備的一種調味品。不管是做菜，煮糖水還是做點心，都需要用到它，雖然白糖只是一種輔料，但質量上還是要講究的。而且市場上的白糖都呈現一個樣，不好分辨真假和好壞。下面就給大家支幾......

雞湯是溫性的食物，同時也是大補的食物。喝雞湯對身體有諸多好處。比如說身體虛弱的朋友喝雞湯，能很好的補虛。再比如有內寒的朋友，如果喝雞湯，可以去除寒邪。喝雞湯可以讓免疫力得到提高。雞湯可以直接的喝，也可以用來煮麪......

我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什麼樣的中寧好。如何選擇正宗的寧夏枸杞，寧夏枸杞有什麼特點？正所謂“木秀於林，風必摧之。”近年來，國內......

最爲我們的寶島臺灣一直都是祖國最愛的存在，景色宜人，風景秀麗吸引了一批又一批的遊客來此觀賞。既然咱都來到臺灣了，那麼正宗臺灣特色小吃一定是每一個遊客都不可錯過的存在，那還等什麼呢，快看看臺灣究竟有哪些美味吧，臺灣......

肉夾饃絕對是喚起食慾的利器，也是我一直心心念念要做的。正宗的西安肉夾饃不放青椒，我放青椒是因爲我喜歡大口咬下，臘汁順嘴角流下的同時又能感受到一絲清新的味道。不信你們試試，不好吃來砍我一日一食一記。日食記：製作正......

酸梅湯是一道清涼爽口的飲品，廣受歡迎。以下是一份正宗的酸梅湯配方，讓您可以在炎炎夏日裏享受到這道美味的湯飲。酸梅湯的配方酸梅：適量；冰糖：適量；醋：適量；陳皮：適量；枸杞：適量；蜂蜜：適量；清水：適量。酸梅湯的製作步驟準備酸梅：將酸......

山藥和鴿子肉都是營養價值很高的食物，對身體健康有很多好處，而人們會把山藥和鴿子肉燉湯來吃，這樣能夠充分吸收兩種食物的營養，並且這道湯的味道也非常好。一、山藥鴿子湯的做法原料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、......

說起馬卡龍，相信很多人並不陌生，不僅外形好看更是深得小朋友們喜愛，買過馬卡龍的朋友們可能都知道，馬卡龍比一般的甜點或者麪包要貴上很多，正宗馬卡龍多少錢一個?這些馬卡龍的冷知識你還不知道就這些馬卡龍的冷知識你還不......

何爲粵菜可見廣州飲食風之盛。的確，粵菜最大特色便是採料複雜，菜式豐富。它用料廣博奇雜，配料多而巧。蛇蟲鼠蟻、飛禽走獸、山珍海味、中外食品，無所不有，可謂全國之冠。何爲粵菜粵菜，是我國四大菜系之一，粵菜即廣東地方風味......